【材 料】
' f8 w" e5 s: f3 V# D' t6 g公仔箱論壇雞腿肉片 50公克
$ J) H9 Z9 H8 k. btvb now,tvbnow,bttvb茄子 200公克公仔箱論壇* X! e' j, Z1 K6 \% W
玉米筍 10公克公仔箱論壇" u! h/ x# } ?6 ^
小黃瓜 20公克
1 m8 P$ z) k2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄 20公克
$ D; n0 F( q( n% i( z% stvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 5公克
0 N% t: p- V# i+ f t) ?) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜末 1/4小匙3 i2 |( T1 s' `" w; m T+ O( v
香菜末 1/4小匙
4 J, f7 p4 ?4 f8 S* w: rtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
) f6 \4 L8 E& _8 A5.39.217.77椰糖 1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {; d9 @+ s O0 V2 z1 d
綠咖哩 1大匙! \) X. [# K- ]4 Z# y
料理酒 1大匙5.39.217.77$ P3 ~" p+ L( n3 t
水 200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y0 z# q! ^3 G% H
【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb; F/ D4 t) O6 ?+ a( Q
綠咖哩 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 q( P5 U' w# @6 P+ T5 w
太白粉 1/2大匙
1 M; q6 e! B0 B" u雞蛋 1/2顆
( }9 N& t. i& k3 s3 W【做 法】
. E3 P! A) F6 R; A2 b1.雞腿肉片洗淨瀝乾水分，放入大碗中加入所有醃料拌勻，醃漬約20分鐘備用。
: ?( i- {% I& g0 N& d$ x2.取作法1雞腿肉片濾除多餘醃汁，放入熱油鍋中以中火油炸約7分鐘至熟，撈出瀝乾油脂備用。
1 k7 ^" I0 ]+ c5 l9 |5.39.217.773.茄子、玉米筍、小黃瓜均洗淨切片；蕃茄洗淨切塊；洋蔥去皮切絲；備用。公仔箱論壇, n9 l+ \; l) N7 T
4.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法1洋蔥絲和大蒜末以小火炒香，依序放入作法3茄子片、玉米筍片、小黃瓜片、蕃茄塊、作法2雞腿肉片和所有調味料，以大火拌炒約1分鐘再撒上香菜末即可。 |
發表於 2010-4-21 03:12 PM
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