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材料
3 x2 u) m7 M, S: R3 V! V# x! n公仔箱論壇蛋 2隻（拂勻）、葱碎 2湯匙、薑茸 1茶匙、碎豬肉 300克、蝦乾 6至 8隻（浸軟切粒）、腐乳 3件、麻油 2茶匙、白飯 500克、芫荽碎 3湯匙、鹽/胡椒粉各 1/2茶匙
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做法
- O2 l! H1 n1 a5.39.217.771.將碎豬肉、胡椒粉、麻油及鹽拌勻醃 10分鐘。
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8 u o0 y! n3 d1 d1 \' x% N5.39.217.772.開中火燒熱鑊下油，爆香薑茸及蝦乾粒，加入碎豬肉炒熟。公仔箱論壇- A8 H8 i# }( W" |8 A
8 a! @6 M" @; _3.然後加腐乳、蛋及葱碎炒勻。/ V. v" A6 y, C
. ^ c8 q8 C5 N: I0 k4.下白飯炒至飯熱透，加入芫荽碎炒勻後即可上碟。 3 s# E% F9 c7 f" w9 o m
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發表於 2010-4-21 07:00 AM
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