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材料tvb now,tvbnow,bttvb0 p. i3 ~" q; v- Y% C+ Z8 Y2 A
熊本牛肉 4片（約 200克）、牛蒡 8條（切 6吋長條）、熊本紅蘿蔔 8條（切幼身 6吋長條）、熊本青瓜 8條（切幼身 6吋長條）、日本菠菜 150克 公仔箱論壇: G% l( j0 _" w! s
. |- {% u2 R: Q. `5 @烚菠菜水' }4 Z8 C2 Y0 C9 _
水 2杯、鹽 1/2茶匙
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蔬菜煮汁
$ ?+ }. z1 ^+ U- R. D% j8 Ktvb now,tvbnow,bttvb昆布木魚汁/水各 1湯匙、糖各 1/2茶匙
0 ]; v# W* i8 O0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* h( x' L8 ~# V公仔箱論壇菠菜浸汁
( Y0 G( o: a* S3 Q; r; O% ?減鹽醬油 1/2湯匙、昆布木魚汁 1湯匙
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調味汁0 r5 o7 H8 X- N( s$ e" F
減鹽醬油/昆布木魚汁/清酒各 1湯匙、砂糖 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o; _6 f) w% |) Y9 H
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+ p% V2 c. i6 S5.39.217.77做法: z" ]. @' K3 l
1.煲滾 2杯水下鹽，將菠菜灼 2分鐘後撈起過冷水，然後瀝乾。
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2.菠菜扭乾水，加菠菜浸汁料醃片刻。
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+ ^% x5 r) d7 [3 N3.燒熱平底鑊加少許油，下牛蒡及紅蘿蔔炒片刻，加蔬菜煮汁料煮 5分鐘至汁收乾，再放青瓜炒勻。
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+ ]& \% R' ]2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.牛肉用鎚搥平，放入炒好的（ 3），每款兩條，捲起放碟上。5.39.217.772 o7 R& _ t m2 X0 |
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5.燒熱鑊放入牛肉卷，用中火煎至喜愛的生熟程度後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o/ l7 o& F) ^9 p
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6.用同一鑊煮汁，加減鹽醬油、昆布木魚汁、清酒及糖用細火煮至汁稠。
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7.將菠菜瀝乾，切小段放碟中。牛肉切件放菠菜上，淋上汁料即成。蔬菜可以用蘆笋、肉豆或西芹等爽口的蔬菜，一樣美味。5.39.217.77$ U" k; p. u G: a% R3 W2 r
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發表於 2010-4-20 12:37 PM
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