喜欢吃凤爪的筒子，这周末先试试这个吧tvb now,tvbnow,bttvb( b6 p8 k$ u! V I$ ^' n5 ]
还是那句话，不多说，好吃看的见！！
' Z( }/ R' ^3 f/ s3 Y$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
7 h5 g" m( S0 G+ |. `9 G7 E! D一、材料
- n( _( L5 V0 [2 d6 u4 Ztvb now,tvbnow,bttvb用到了:鸡爪、老姜、陈醋、泡椒（汤汁）、盐、糖、白酒、大蒜瓣、凉白开、自制芝麻辣椒油、自制剁椒
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二、步骤" L. o: |0 V7 _ C
鸡爪的处理：2 g1 N5 A8 K5 _
1、鸡爪洗干净，别忘了把指甲剪掉。
9 [; T1 V5 f& r: B: w公仔箱論壇2、鸡爪，加一块姜清水煮开，捞去浮沫，继续煮15分钟左右，可以用筷子看看能不能扎透，或者你直接咬上一口好了~~哈哈自己喜欢的口感最重要。6 C2 ]* \) v& Y' N
3、取出鸡爪，用水反复冲洗，再将鸡爪切成小块，讲究一点的话用冰水浸泡一下。
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4、蒜瓣切成末，剁椒切小段, [1 b) [5 a! W0 ^5 J' x: l
5、配汁，凉白开，加陈醋白糖，搅拌一下，让糖尽快化开，放入蒜粒、泡椒1 v. s' \* X( N: \
6、放入泡椒汁) v, e9 _/ l* U3 Q
7、放剁椒公仔箱論壇% w, o6 ^4 z; t
8、放入切小块的鸡爪，盖上保鲜膜
$ f8 m7 [# G" {/ D8 u }" F2 V0 etvb now,tvbnow,bttvb9、你也可以放在保鲜盒里，放进冰箱冷藏，一天两天，就可以吃了。5.39.217.77+ h7 b. b: g2 t, x0 }
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吃的时候：
* v8 m! N' l8 I* N& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10、再放点自制的芝麻辣椒油，OK袅~~: ]: _" `& F4 _; O, _
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' K0 v; g" s6 E4 c% k( a5 H提醒~公仔箱論壇& b# k% u; I% I `0 W5 F! K
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1、煮好的鸡爪要冲洗干净这一步很重要
; y, S9 `7 B/ b8 V, i公仔箱論壇2、鸡爪不要煮的过烂，没嚼头了哈~你拿捏不准，强烈建议直接啃一口试试，最直接！！哈哈哈tvb now,tvbnow,bttvb/ a8 }( W* F! d1 Q' t
3、我放了自己做的剁椒，可以增加鲜味~
! U9 x& E* ^; m2 g9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、很关键的一点，入冰箱前别沾油哈~
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發表於 2010-4-18 12:36 AM
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