材料
0 s7 j7 [/ C7 W8 n4 ]公仔箱論壇桂花魚 1條、鹽/生粉各適量、蛋黃 1隻、青豆/甘笋粒各 20克、蝦仁 30克、糖醋 200毫升
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, Z) u2 V$ a2 t$ u. E) _$ q0 z p# x公仔箱論壇做法
5 z, E9 c' w7 Z5 r' P- E1.桂花魚去頭起骨，魚柳成十字花，撒上鹽，塗上蛋黃、生粉。 E) k- [& E' H4 \& y0 l" {
# N3 G8 Q! h7 [% K% B1 r% G! v2.燒滾油至 180℃，將魚頭、魚骨、魚柳分別炸成金黃上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f7 U) N$ ^2 M- @9 |2 ?8 T8 i
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3.青豆、甘笋、蝦仁汆水。
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. t' q7 H, q% Y( R! Y8 ytvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊下油，煮熱糖醋，加入（ 3）煮勻，淋上魚身即可。公仔箱論壇# ^/ Z4 C( @/ G" z8 r
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, Y4 C' J. F8 g3 _$ g7 F) i3 {- c貼士
, I( c5 W' A. ^& g2 Ftvb now,tvbnow,bttvb炸魚骨時用筷子夾着定型，賣相更佳。公仔箱論壇7 m" \( W. I! {! C# `* K" l
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發表於 2011-8-18 06:11 AM
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