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[中式食譜] 松子魚

材料5.39.217.77) B8 k6 I4 F1 K# d! {
桂花魚 1條、鹽/生粉各適量、蛋黃 1隻、青豆/甘笋粒各 20克、蝦仁 30克、糖醋 200毫升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H# ?4 U7 g4 V! X( m' ]
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做法
0 X6 @7 J; A# p' n- H1.桂花魚去頭起骨,魚柳成十字花,撒上鹽,塗上蛋黃、生粉。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y2 _2 r3 G7 v
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2.燒滾油至 180℃,將魚頭、魚骨、魚柳分別炸成金黃上碟。
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) p. l1 G8 T: O3 h* K! t6 ~5.39.217.773.青豆、甘笋、蝦仁汆水。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y: y/ Q. A& _/ D6 o* C

5 l$ ~4 N/ T( ?$ X+ M' Ntvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊下油,煮熱糖醋,加入( 3)煮勻,淋上魚身即可。tvb now,tvbnow,bttvb( f. ^' V% V& Q) r, j7 [# w

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貼士
% B+ o+ {0 Q' }5 b) g; g( ~" E, \炸魚骨時用筷子夾着定型,賣相更佳。
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