拌皮蛋豆腐公仔箱論壇+ b1 f8 j( C c+ ]6 V% U
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拌皮蛋豆腐公仔箱論壇% C4 T% i# {" g) w, q4 R
材料:
5 L9 _: f# K7 f主料：北豆腐500克，松花蛋（鸭蛋）200克，
# i! q+ T. N. ^! u/ y. f( f调料：白皮大蒜25克，盐3克，酱油50克，醋15克，香油50克，大葱5克，姜5克，味精1克
x6 {8 p6 {2 o" i6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:5.39.217.77( K6 v# {1 E8 u" E& b
1.皮蛋剥去壳，洗净；
3 b! c: M- K# s2 a' _5.39.217.772.豆腐去皮划成块； " g5 a1 w% P- n" w6 Q/ l
3.蒜捣碎成泥； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _, v# _- y ^6 e0 C6 m' i
4.姜、葱分别切成末； H0 T# B% R8 W. v0 _
5.豆腐、皮蛋盛入碗中，加酱油、醋、精盐、蒜泥、姜末、味精、麻油、葱花拌匀即成。
, a5 S# T, R5 A: d3 E. @9 {( Etvb now,tvbnow,bttvb小诀窍:
+ i: Q$ n6 g8 a& e+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食物相克： 5 L. t5 j; K( p1 O8 ~
松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。/ n, q9 U: @9 y8 n: Z% Q
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凉拌豆腐干
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: l |" R7 ~. H6 r" Y' ]公仔箱論壇凉拌豆腐干5.39.217.772 \6 q4 S. R) E: W$ Q3 B
简介:
, ^' {( `2 a) Y0 r5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这道菜是我跟公公学来的,我们家豆腐干一直都是作为配菜和其他东西一起炒,很少把它做主角,不过第一次吃过公公做的凉拌豆腐干后就爱上了这道菜,希望公公婆婆在重庆一切都好公仔箱論壇% P) k9 B4 ]8 l9 B. o$ Y. U
材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c+ k6 _4 L( U
原料:香豆腐干4块,，调料:油辣椒半小勺,油花椒1/5小勺,花生酱半小勺,，蒜头2瓣,姜一小片,糖半小勺,生抽2勺,水4勺,芝麻一勺,，香油1勺,醋1小勺,味精可放可不放,我没放
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/ z5 E3 S8 ?4 ~' o9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1,香豆腐干过开水焯一下,横剖二后切丝. c. A1 M' z. ^' F2 ~( V- T" `
2,蒜和姜切成碎末,倒入2勺开水调成蒜姜水,花生酱加2勺水调开2 m6 o$ j( v: B9 N* e
3,芝麻微波炉20秒2次转熟
) o( N$ g- m7 P" ? t5.39.217.774,把所有调料(除了醋),全部倒入豆腐干丝中调拌均匀,最后滴入醋拌和.
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醋不要和花椒一起下,容易发苦 |
發表於 2011-8-17 11:32 AM
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