材料
1 N0 S- S2 x _5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅米飯 120克、白飯 200克、羊肚菌粒/瑤柱絲（已炸）各 15克、白菌粒 50克、靈芝菇粒/北菇粒/杞子/松茸粒各 20克、葱花 2湯匙、松子 40克、雞蛋/蛋白各 2隻
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調味料
, F( |9 J! E3 b( o5.39.217.77鹽/雞粉各 1/3茶匙
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5.39.217.778 A! }( F/ |, z+ W7 k; w, u
做法5.39.217.77) _# v4 i+ h( _# m" k5 {
1.燒滾油至 120℃，下蛋白推成蛋白花，倒出瀝油，備用。5.39.217.77* G/ C6 u( L: K4 n# n
' d- O6 s4 d p4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.白菌、靈芝菇走油，備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 S' q [6 E% F' b: i
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3.煲滾水，下羊肚菌、松茸、北菇、已走油的白菌、靈芝菇、蛋白花、杞子汆水撈起。tvb now,tvbnow,bttvb4 s# i2 P$ X' W; p
7 U- U7 H4 [$ [ i公仔箱論壇4.開大火燒熱鑊下油，下雞蛋炒至七成熟，加入白飯、紅米飯炒散，下剛才汆水的材料，加入雞粉、鹽、葱花炒勻至乾身，下松子炒勻上碟，放上炸瑤柱即成。. q) k0 P6 x3 t) J( L- x* I, o
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; s; G8 l& {& ~5.39.217.77貼士
0 S: u: X$ k( A3 N( L9 x5.39.217.77想炒飯乾身的話，要先將雞蛋炒到七成熟，然後加入飯一同炒，再以鑊鏟將飯攤薄即可。 公仔箱論壇- r1 [" t8 R1 Z# L0 e9 O! F
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發表於 2011-8-17 06:10 AM
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