材料:# g1 X( p; R! ?( S9 H% D
( l E' t9 k# {- f" Q2 e! l1.豬腳一至兩隻約一公斤。# B6 T5 B: s9 }" V* F
2.蒜頭仁約三大顆蒜頭的量。公仔箱論壇) ]# R; k3 U5 z; f" V) _
3.洋蔥一顆。
; i6 d2 G/ ]; q# j- n公仔箱論壇4.醬油三杯。
1 l$ I# B' k; \) k4 S! [tvb now,tvbnow,bttvb5.砂糖一大匙。(可依個人口味斟酌用量)
' w8 S! Z$ ~- e6 |, f; Ltvb now,tvbnow,bttvb6.可樂兩公升一瓶。5.39.217.77/ R2 }! a) e8 `3 G6 G
7.米酒一杯。, ~4 F( {' I5 ^% t% C; t
8.高鮮味精兩小匙。(可省略): Y8 M/ _! l( z& T7 c
9.滷包一包。(可省略)
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8 x4 |9 }9 W, m# q4 S7 \1 C5.39.217.77做法:
7 J6 k q* K0 w6 G" @. q1.豬腳事先請店家幫忙鋸成適當大小，汆燙後洗淨。
3 c4 ^7 |& V& s" L) P! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! C. L9 P& P3 F8 ~
2.接著把豬腳放進鍋內，加可樂(約1.5公升)淹過豬腳靜置約30分鐘tvb now,tvbnow,bttvb4 `, M) O7 g5 G7 O# i
約30分鐘之後，大家看水面會浮出一層雜質，此時再用水洗淨。$ w# A+ s+ j" q+ y: y
" M! s6 B* }- E6 H% Z3.接著.將剩下的所有材料及可樂，連同處理過的豬腳放進電鍋內鍋。
( O; I" |. Y4 }& I5 T5 e2 c' _2 u5.39.217.77 蓋上內蓋，外鍋加三碗水，切下開關，然後你就可以去做自己的事了...% U! C( n. G5 O: P. y
5.39.217.77 w0 `- f: E- G2 [8 S$ F# x9 G. H
4.電鍋跳停後，繼續讓他保溫悶燒約2小時後，電鍋版的可樂豬腳就完成囉!
$ S F/ { o o1 N" y# p5.39.217.77 拿來拌飯、麵或單吃都很不賴喔。 |
發表於 2011-8-17 01:52 AM
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