材料:
1 S+ |1 n, M( d5 ]6 V( g4 i5.39.217.775.39.217.77& Y: v+ t+ [- ^2 H
1.豬腳一至兩隻約一公斤。
3 ^3 C: I6 p0 I6 ?# c, }2.蒜頭仁約三大顆蒜頭的量。. ^) r9 I+ G* p0 {5 f
3.洋蔥一顆。
3 D# ~& D; B: `. W7 G3 }6 e" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.醬油三杯。5 Q, ], s" l' Z9 M; K/ e
5.砂糖一大匙。(可依個人口味斟酌用量)tvb now,tvbnow,bttvb3 X! D* Z% I3 p# p' \/ S+ g% X
6.可樂兩公升一瓶。$ D; Y( v2 [' X
7.米酒一杯。5.39.217.77- @- t) t4 |6 u& m9 ^
8.高鮮味精兩小匙。(可省略)
q6 g" O( n$ ^* A S( g' Utvb now,tvbnow,bttvb9.滷包一包。(可省略)tvb now,tvbnow,bttvb9 t- |( U7 ~3 D& O }4 {) |! j' L( K4 E: Y
5.39.217.77& g) s/ y7 F' T$ T1 C) M% R
做法:0 b* ~# l' b f7 ^6 J) S6 ?9 N
1.豬腳事先請店家幫忙鋸成適當大小，汆燙後洗淨。公仔箱論壇6 p ^' s, i5 _7 T" t$ b
( X# h, Q& B: g5.39.217.772.接著把豬腳放進鍋內，加可樂(約1.5公升)淹過豬腳靜置約30分鐘
* b1 b2 l3 `5 r5 T) W* j5 |2 c, a, vtvb now,tvbnow,bttvb 約30分鐘之後，大家看水面會浮出一層雜質，此時再用水洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb- Q& @! Y: h& |1 T( K7 o& @0 a) {7 z
) p, U9 ]5 p G% p+ x公仔箱論壇3.接著.將剩下的所有材料及可樂，連同處理過的豬腳放進電鍋內鍋。
' l5 p1 \, ^5 T/ N U 蓋上內蓋，外鍋加三碗水，切下開關，然後你就可以去做自己的事了...TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J0 V) r1 _2 w* C# T) j1 T/ s
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4.電鍋跳停後，繼續讓他保溫悶燒約2小時後，電鍋版的可樂豬腳就完成囉!5.39.217.771 Q. _, Z9 P: D
拿來拌飯、麵或單吃都很不賴喔。 |
發表於 2011-8-17 01:52 AM
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