材料
3 ^2 f5 H" u8 F) j& {杏脯肉（罐頭） 1罐、現成批底 1個、芒果布甸粉 120克、熱開水/凍開水各 50毫升0 z3 k2 N$ l9 m, ^ a. p8 U7 Q1 H( r
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做法
s- m$ c6 q3 X( Ytvb now,tvbnow,bttvb1.杏脯肉取 6塊切碎；餘下的分兩份，一份 1開 4，另一份切半，備用。5.39.217.77! S, I8 d) V! q4 P. P9 G
2 r" X% h4 i" z# i. l2 Y% {$ |# T2 [2.布甸粉加熱水拌溶，加凍開水和杏脯碎拌勻，坐冰水以打蛋器拌打布甸液，令空氣進入。! a% D6 {2 X) n" {# _' p
- {1 e+ e; f7 i* |. I: n3.待布甸液呈軟綿狀，倒入批底中，鋪上已切開的杏脯肉，放雪櫃略冷藏至半凝固即可。
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貼士
6 b/ f. {1 {% M想更有吉士醬風味，可用原味雞蛋布甸粉來做。 公仔箱論壇( t" k p$ L& }# [
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發表於 2011-8-16 06:15 AM
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