材料
( a3 P8 c6 ] K& Z+ U班戟粉 100克、蛋 1隻、牛奶 2湯匙、無鹽牛油（已溶） 25克、香草肉腸 2條、片裝 Mozzarella芝士 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s7 D+ R+ _+ j! M+ G1 D
8 H. h+ t8 Z4 p* z5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z, I; T) |& l; h- u
做法
! U! f4 Y n2 Y# e8 D' @1 M8 s# j! xtvb now,tvbnow,bttvb1.蛋拂勻，分兩份。將一份蛋液、牛奶、班戟粉、牛油溶液拌勻至麪糰狀。5.39.217.77; P6 K; _/ P6 b" r6 \9 z. V; }
% ^3 C9 A' s2 _' x8 `' _+ ?2.將麪糰放在鋪有保鮮紙的砧板上，用麪棍碾成 3毫米厚的麪皮。tvb now,tvbnow,bttvb- b% g7 V( c9 v( v# h
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3.將麪皮切割成跟肉腸長度相若的薄片，然後一開二。2 K3 A8 O$ b6 H3 ?( z
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4.麪皮上鋪上芝士、香草肉腸捲起，把收口略壓實，在表面輕 4刀，掃上餘下蛋液。
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_, L6 \/ p# i0 Z( y' J! v5.把腸仔芝士卷放在鋪有焗爐紙的焗盤上，放入預熱至 180℃焗爐，焗 16分鐘即可。
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每隻班戟粉的鹽甜味均有差異，試味後可酌量加少許糖來調整味道。
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發表於 2011-8-16 06:14 AM
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