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[中式食譜] 肉片煮雜菜

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y' G. S. Y: q8 |: U% ]: K8 k5 M
紅蘿蔔(切片)/西芹(切段)各 100克、肉片 150克、鮮冬菇 50克、薑 2片、水 300毫升  S) o$ w) s4 o' v1 @; I( Y
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醃料
7 c' S) G+ ~# h, j4 \( _. M胡椒粉/糖/雞粉/麻油/粟粉各 1茶匙、紹興酒半茶匙
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做法
% y0 N3 a* F* @8 p# mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.肉片加入胡椒粉、糖、雞粉、麻油、紹興酒、粟粉拌勻醃 15分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y% h! g1 I/ l# Q
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2.鑊中下油,以大火爆香薑片、肉片、紅蘿蔔、冬菇拌炒,加水,蓋上蓋,煮 4分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j0 |; h1 X- S8 M( K) n
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3.打開蓋,加入西芹略炒幾下即可上碟。 # ~, s: P( ~/ w: h! S
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貼士西芹宜最後放並略炒即可上碟,否則很容易會煮得過腍。tvb now,tvbnow,bttvb  ]/ ]1 M& W7 V" @3 o
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