[中式食譜] 椒鹽瀨尿蝦

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材料
; s; B, {  a, }( Y1 G瀨尿蝦（ 3 1/2両） 2隻、生粉 1茶匙、蒜茸/葱花/紅椒碎各半茶匙、椒鹽適量、金蒜 2湯匙
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做法
) J8 ^' H3 g5 T1.瀨尿蝦抹乾，拍上生粉。tvb now,tvbnow,bttvb% T* [3 g* @8 ~. v5 U8 Q
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2.燒滾油，放瀨尿蝦炸 4分鐘至透身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L+ n/ t( |* @: B0 t' A
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3.燒熱鑊，爆香蒜茸、葱花和紅椒碎，下瀨尿蝦、椒鹽和金蒜略炒即成。可令外殼香脆透身。  Y0 ~; r$ E! y- W

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可將蝦炸一半後，撈起，讓油再次燒滾才多炸一次，便能透身。
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