材料
* ~* O6 g: D* C3 L. qtvb now,tvbnow,bttvb烏冬麪 1包、免治豬肉 100克、葱花/蒜茸各 1湯匙、紹興酒 2茶匙、花椒粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N! A& { S# n# o, y) E, ?% S
0 e" k# O5 l6 z: S; y調味料
2 [1 b$ i3 T2 I7 I辣豆瓣醬 2茶匙、醬油 1湯匙、糖 1茶匙、清雞湯 2湯匙* R! z& W7 D: G/ M
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8 V+ u$ d) b1 `. N: n+ S5 V3 atvb now,tvbnow,bttvb做法
( E0 R U! W/ r" w5 k$ a) V v. n1 f1.開大火煲滾水，放入烏冬煮 3分鐘，盛起瀝乾。" A0 U! M5 w: u/ C
" Z, R4 m+ W( c& E8 H* h8 j/ D5 y6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開中火燒熱鑊，下油爆香免治豬肉，加入蒜茸略炒，灒入紹興酒炒勻後下辣豆瓣醬、醬油、糖、清雞湯煮至沸騰，盛起待凉。公仔箱論壇: I: `3 b/ s8 _' H- F
0 i7 n2 G1 l# I9 ?5 ~9 n. S, o) x5.39.217.773.肉醬淋在烏冬面，灑上葱花、花椒粉即可。5.39.217.77- B: w3 y9 H8 M5 P9 Y
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# x/ Z$ G! f6 ^8 o8 P# d STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士5.39.217.77+ f5 C% j* S% H$ r& P0 p; x) X! _
煮醬汁時先炒香豬肉才加蒜茸，蒜茸就會既有香味，亦不易炒燶。
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發表於 2011-8-10 06:14 AM
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