材料
4 s* r" t( }- v& {! [/ D5.39.217.77柳脢豬肉 2斤、梳打水 500毫升、麥芽糖適量
& ~& W: p X! _tvb now,tvbnow,bttvb
2 H" J4 O+ Y- j: K' ?% k5.39.217.77醃料5.39.217.770 b' n+ n! v/ O+ `
砂糖 525克、鹽/生抽各 75克、雞粉/麻醬/海鮮醬各 56克、五香粉/玫瑰露酒/南乳汁各少許、雞蛋（拂勻） 2隻
# F* B' I; T6 w* p `tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& _+ G$ p; B- T9 {+ Y5 j1 a
2 ]7 C/ P- N3 h7 d# ^* A做法公仔箱論壇4 w1 x: @7 M' g
1.柳脢豬肉以逆紋切成數件，浸梳打水 10分鐘，瀝乾備用。
1 o. L" k( o2 |0 d4 f公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* T s6 M: E, L t
2.將醃料拌勻，放入豬肉醃 40分鐘。6 V& p- b) C5 z. N! @( P5 n
! x3 B: }: J8 V; x( U5 P; Z% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.預熱光波焗爐至 180℃，放入豬肉焗 10分鐘，取出反轉再焗 10分鐘，再取出淋上麥芽糖，再以 150℃焗 5分鐘即可。
4 x5 t5 I2 n3 C2 K. A0 X |
發表於 2011-8-9 06:14 AM
| 
發表於 2011-8-14 02:12 AM
|