材料5 l3 f% @* A) H2 Z3 R! D
柳脢豬肉 2斤、梳打水 500毫升、麥芽糖適量
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. a7 G0 j# J. [8 g, b' g8 }* M. Z醃料5.39.217.776 F3 s- b! i" C; X U
砂糖 525克、鹽/生抽各 75克、雞粉/麻醬/海鮮醬各 56克、五香粉/玫瑰露酒/南乳汁各少許、雞蛋（拂勻） 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {2 w7 d& I+ R0 M
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1.柳脢豬肉以逆紋切成數件，浸梳打水 10分鐘，瀝乾備用。& |# ?" o9 D4 J3 D/ d+ ? ~
' A' _- T; d& }0 P2.將醃料拌勻，放入豬肉醃 40分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E$ u: g' ]* X) q" K' F* N- u
# h% A; [2 V. w) u! W' f3.預熱光波焗爐至 180℃，放入豬肉焗 10分鐘，取出反轉再焗 10分鐘，再取出淋上麥芽糖，再以 150℃焗 5分鐘即可。
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發表於 2011-8-9 06:14 AM
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發表於 2011-8-14 02:12 AM
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