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[中式食譜] 節慶叉燒

材料
# _7 Q. l, H: b+ H$ \9 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳脢豬肉 2斤、梳打水 500毫升、麥芽糖適量tvb now,tvbnow,bttvb: g* [* v8 f+ z# b) G  ~$ }
5.39.217.77# U1 l8 R" g0 s$ H4 e5 Q9 u% V$ H. S
醃料5.39.217.771 U! q; L5 [' i* p' Y
砂糖 525克、鹽/生抽各 75克、雞粉/麻醬/海鮮醬各 56克、五香粉/玫瑰露酒/南乳汁各少許、雞蛋(拂勻) 2隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S1 E2 Q8 A& K( b* Y$ k

+ x( k9 i) H/ KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 _$ A: W3 U- @8 x7 j做法
+ c6 [5 e$ o# C% U2 x8 f( t1.柳脢豬肉以逆紋切成數件,浸梳打水 10分鐘,瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]/ J  K$ t9 E, |! J
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2.將醃料拌勻,放入豬肉醃 40分鐘。
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4 t2 W0 z" h4 {2 U- N) STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.預熱光波焗爐至 180℃,放入豬肉焗 10分鐘,取出反轉再焗 10分鐘,再取出淋上麥芽糖,再以 150℃焗 5分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb3 E  Y' V% F0 n' F# t+ F% E
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