材料% O4 b* w& G- H
金寶脆脆：麪粉 250克、燕麥 100克、黃糖 125克、海鹽 1/2茶匙、肉桂粉 1/4茶匙、無鹽牛油 200克、杏仁片 30克
* ]( [+ b3 J) o7 B1 H
! r$ x' s: c C+ }) mtvb now,tvbnow,bttvb餡料：鮮藍莓 500克、檸檬皮茸 5克、檸檬汁 2湯匙、砂糖 95克、粟粉 4茶匙
5 I/ o2 [4 t& x5 k7 m# D% _4 v; f1 A* C8 a+ u
$ p. P( `2 T' y1 I/ m$ W3 M' Q" G( Q公仔箱論壇做法5.39.217.77- a$ w# u; P4 C w: k$ D9 p
1.先做金寶脆脆，將麪粉、燕麥、黃糖、海鹽、肉桂粉輕輕拌勻，再下牛油用手搓勻。
% V) n2 S8 p' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.773 m" Z# K' }4 B6 W6 ~& t; v
2.取出 240克的牛油糰，加入杏仁片拌勻，留作面層用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _! |) ~9 d3 Q4 P& i2 h( D
5.39.217.77# Z4 _: k, T$ l
3.做餡料，將藍莓、糖、檸檬汁、檸檬皮、粟粉撈勻。
- L% k5 y; H, Y7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 c6 l8 c$ M% G1 y0 y9 [5.39.217.774.餘下的牛油糰鋪於盤底，壓平，倒入餡料，鋪上面層料，放入預熱至 190℃焗爐，焗 35-45分鐘，取出攤凉後切件即可。
# n3 {+ [& Q9 N5.39.217.77% B$ n3 X6 b' R, O! |
公仔箱論壇& n% D$ O- K$ v$ F* a- J( a3 j _. O
貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }9 ?" ~6 x7 U. U0 W
可用 3/4杯藍莓果醬代替鮮藍莓，味道較濃，但也很美味。
" k6 _6 \! F& @1 \6 p' ^5.39.217.77 |
發表於 2011-8-5 06:18 AM
| 