材料8 }; Z, ] H+ o4 I) z& s
巨峰提子 10粒、香檳 100毫升、魚膠粉 2茶匙、糖 6湯匙、水 200毫升、日本牛奶 125毫升, o% j2 H! b3 u6 } j- ]8 j
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做法
6 N5 N; r0 O2 [( B2 s( P4 m1.巨峰提子切半，放入杯中。
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6 Z9 ~# U5 A; g& V5 ]* ^8 Ytvb now,tvbnow,bttvb2.魚膠粉以 3湯匙水煮溶成魚膠水；糖加入餘下的水煮溶。# S2 Y2 u/ x( i- L& Y- ^7 b- R
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3.將魚膠水、糖水、香檳拌勻，倒入杯中，放雪櫃雪至凝固成啫喱。
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`( L N L% i' r3 p9 k! ~2 p5.39.217.774.牛奶打至起幼滑泡沫，淋上啫喱面即成。 5.39.217.778 V. h1 w1 w, g. v; L
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魚膠粉要與糖水分開煮溶，不然會容易起粒。
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發表於 2011-8-4 06:13 AM
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