材料
4 z- ~" u+ v7 a( Q, ^; A* G雞柳 2條、即食腰果/毛豆各 120克、蒜頭（剁碎） 3粒、鹽/糖各半茶匙、葡萄籽油 2湯匙
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生粉/糖/鹽各 1茶匙、豉油 2湯匙、橄欖油 1湯匙、胡椒粉少許公仔箱論壇1 T0 y1 t/ a1 ]
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. D9 g( Z* G% j3 k0 K8 W3 e, ~5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
* S) A- W% a _1.雞柳切塊，下豉油、糖、橄欖油、生粉、鹽和胡椒粉拌勻，醃 15分鐘。
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7 [' J/ M% w9 v! e# U公仔箱論壇2.毛豆放滾水中，灼 5分鐘備用。
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3.燒熱鑊下葡萄籽油，開大火炒香蒜頭，加雞柳炒 3分鐘至八成熟，加入毛豆、鹽及糖調味，撒上腰果再略炒即可。7 Y- O$ h: M/ u! ?( d" }" G$ J
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雞肉只要炒至八成熟才加其他材料快炒，便不會過老。4 X! N/ |" o( p ?
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發表於 2011-8-3 06:18 AM
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