[中式食譜] 高纖黑豆海帶牛尾湯

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材料
4 M+ k) s0 s5 J7 {. _( p6 i; l牛尾（切段） 1斤、海帶（已浸） 2塊、黑豆（已浸） 120克、桂圓肉 77克、薑 2片、大葱 1條、水 12碗、味噌 1湯匙、鹽 1/2茶匙、紹興酒 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 S" D# K' E8 ^3 v5 C

+ z0 b* R- C# O4 ?0 W1 ]* h, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' V5 P1 k( a5 ?做法
/ E$ P1 y- P& v$ o# A  }5.39.217.771.鍋中加水、牛尾，開大火煲滾至血沫浮出，盛起備用。海帶切塊；大葱切段。
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2.煲滾 12碗水，加入牛尾、薑、大葱和紹興酒，加蓋，以大火煲 5分鐘，放黑豆和味噌，加蓋，再以中細火煲一個半小時。
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# X4 H' ^5 C& _7 o" B: H, i' K5.39.217.773.加海帶、桂圓肉，再加蓋，以細火煮 15分鐘，最後加鹽調味即可。
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, j: z) p5 q+ e* d, N+ g; {7 _' V5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [- v- K+ l, E' r2 B
貼士
8 I: v+ o* z7 B- G6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛尾一定要先汆水，可以減少膻味。
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