材料公仔箱論壇' X- {: C- V+ E# D0 a3 Y8 g
潮州白豆腐（切條） 1件、紅蘿蔔（切絲）/青瓜（切絲）半條、沙葛（切絲）/四季豆（切絲）/半肥瘦豬肉（切絲）各 100克、蛋絲 1隻、唐生菜 4塊、蝦仔 10隻、芫荽少許、花生碎 1湯匙、薄餅皮（即春卷皮） 4塊/ L" ?7 d! E6 }8 E4 j9 n
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調味料公仔箱論壇4 Y7 z+ z# A# B, O) x/ o% L
蒜茸 1茶匙、鹽/雞粉各 1/3茶匙、糖 2茶匙、磨豉醬 1湯匙、清雞湯 1碗7 m1 l; n1 {* W; \) ~7 C: M
: A# O+ x I% `+ e/ z公仔箱論壇汁料4 G& M( m4 h4 j$ |) ^ ~
蒜茸/辣椒茸各 1茶匙、黑椰糖（煮溶） 1湯匙
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% H8 w: c. ~ G0 P: etvb now,tvbnow,bttvb做法: K1 ^( k/ l4 C" ?( _/ R' A. e
1.白豆腐以大火炸至金黃色，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 r: y$ _( E3 U$ g' o5 j
& k4 ?, M1 ?. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.原鑊倒去油後，以小火爆香蒜茸、磨豉醬，加紅蘿蔔、四季豆、豬肉、清雞湯，轉大火煮滾。
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3.繼續加炸豆腐、沙葛、鹽、雞粉、糖略炒後加蓋，收小火燜 25分鐘成餡料，隔水放凉備用。
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& r/ I2 m/ i/ D0 I4 w; l8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.薄餅皮鋪上生菜、蒜茸、辣椒茸、蛋絲、花生碎、青瓜絲、蝦仔、芫荽、餡料、黑椰糖漿捲成春卷狀即成。tvb now,tvbnow,bttvb% E1 i2 |" m- g
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發表於 2011-7-29 06:16 AM
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