[中式食譜] 星洲炒蘿蔔糕

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材料
6 a2 n, B, }. I3 @8 I蘿蔔（刨絲） 2千克、蝦仁 12隻、菜脯粒/葱花各少許、雞蛋（拂勻） 3隻、清水 2碗、油 4湯匙、粘米粉 600克、鹽 2/3湯匙、雞粉/粟粉各 1湯匙、糖 6湯匙
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調味5.39.217.77" o2 \* Z' t2 x1 _( L! G: g; n
蒜茸/辣椒茸各半湯匙、甜豉油 1湯匙
) C5 X7 q1 G9 Z8 B# U' n) f/ c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D) T3 \/ k1 A

/ u/ ^0 J0 K6 R做法
5 F7 _2 q& @  |; H! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煲滾水，下蘿蔔絲、雞粉、鹽，用中火煮至蘿蔔透明，將水盛起備用。原鑊蘿蔔加糖，以小火繼續煮透。4 m" Y  y2 y- m( o% Y

: Y- `( Z0 ~# n3 U公仔箱論壇2.粘米粉、粟粉、煮蘿蔔水拌成粉漿。tvb now,tvbnow,bttvb! B5 f8 k/ Q" t0 t

) `  m& |( w5 d( X! H1 k0 L! ~公仔箱論壇3.糕盤下油掃勻，多餘的油倒入粉漿，加蘿蔔絲拌勻，倒入糕盤鋪平。2 p* u6 }8 C* q/ W, a9 i1 X

, N: h& V3 `' d/ l4.蘿蔔糕隔水以大火蒸 2小時，放凉後切粒。
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5.鑊中下油，加蘿蔔糕，以中火炒香，下蒜茸和辣椒茸、菜脯、蝦仁，轉小火，下蛋液繼續拌炒，加甜豉油、葱花炒勻上碟即可。
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