材料
" M) ^1 | E6 B$ ^3 }+ V9 }5.39.217.77黃番薯 250克、薯仔粉 2/5杯、麪粉 1湯匙、糖 1/4杯、鹽 1/4茶匙、發粉 1/2茶匙
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8 t( F( }% B5 h5.39.217.77做法
! g. c" _5 k, v9 z X2 r( Y P1.水滾放入黃番薯，隔水以大火蒸 20分鐘，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y! z% n& U ]
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2.番薯去皮，放入壓茸器壓成番薯茸，加入薯仔粉、麪粉、發粉、鹽和糖拌勻，搓成球狀。
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3.以中火，燒熱油至 140℃，放入番薯球炸 4分鐘或至金黃色，盛起即可。6 f! k5 w' P$ f, s% j; u
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宜將番薯茸放凉才加麪粉，否則太熱時加粉，便可能要加很多粉才夠，令番薯球變得實身。 5.39.217.776 ^4 Z/ f' S( x$ e: C) G
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發表於 2011-7-27 06:21 AM
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