材料- l0 W! v9 u J$ p+ Z
泰國無骨雞腳 250克、鹽/紅辣椒碎/青辣椒碎/芫荽碎/青檸汁/香芹葉各 1湯匙、水 400毫升、魚露 2湯匙、糖 1/2湯匙、車厘茄 4-5個、洋葱絲半個
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做法
% A4 @( `' u; E/ O' m1 Y公仔箱論壇1.雞腳切細件。車厘茄開 4份。
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/ T4 G: |* _6 [& Q) `6 A5.39.217.772.煲滾水，加鹽、雞腳，以大火烚 5分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I# ~+ \6 h/ U9 N# a1 V# { z
- P; C4 Q+ I) Z3.盅中加紅辣椒、青辣椒、糖、魚露、芫荽碎，舂碎成汁料備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^3 O' K' Q/ P# v: T0 ?
% X% j) y% u* q" i3 P) Ztvb now,tvbnow,bttvb4.碗中加入雞腳和洋葱拌勻，加入汁料再拌勻，再下車厘茄、青檸汁和香芹葉拌勻即成。
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, p, a% G' D C貼士
G, g* P! D' @- \8 X買不到已處理過的泰國雞腳，可以用鮮雞腳代替，但要烚 30分鐘才可以使用。公仔箱論壇/ \* I0 s' P* ^: G5 ]
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發表於 2011-7-27 06:20 AM
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