[西式食譜] 雙龍佛跳牆

nt1972

材料
6 q# j# n0 B' K0 q5 j龍躉脊肉 100克、龍蝦（斬件） 180克、花膠（汆水） 40克、元貝（已浸） 4粒、花菇（已浸開半） 2隻、金華火腿 2片、老雞上湯 400毫升& ?* s- C% R/ E' P

0 i# D  `( U5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77, h& o2 G) H2 ~
做法
! _7 @& y! d5 |# L4 L  w5 P: D; v5.39.217.771.龍躉肉和龍蝦分別汆水備用。
' C! n' C! h- L) W4 d( F0 i
# \# e  e! a( G2 {5 W5 e! y2.燉盅放花菇、元貝、金華火腿、老雞上湯，加蓋，隔水以細火先燉 2小時。
* t+ n$ q' C5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- N5 [7 L8 Q5 x9 x" @5.39.217.773.加龍躉肉和龍蝦，加蓋再繼續隔水以細火多燉 2小時。tvb now,tvbnow,bttvb) O* g" B3 z' F' e9 a

- e! O/ I, L3 T! Ttvb now,tvbnow,bttvb4.開蓋，放入花膠，再細火燉 3分鐘即可。