材料:
' E% H. ^: u' M+ f公仔箱論壇+ E( K" T' q, S1 [1 T( E# L
104克 忌廉芝士
2 C6 E+ U/ A5 ^+ c# ^2 k50克 麵粉
+ `4 P9 g9 a8 O8 ctvb now,tvbnow,bttvb80毫升 鮮奶
3 B. Y& [! H" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25克 粟粉
# u$ Y* v0 t/ `% y- otvb now,tvbnow,bttvb3隻 蛋黃
+ S0 y1 c0 l ]% D公仔箱論壇1/3茶匙 鹽
- t: C+ j8 E0 n, v1 J5.39.217.773隻 蛋白
e( o: a+ M0 r5 i" `2包 UCC三合一碳燒即溶咖啡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o% ?! z2 x2 D/ ^5 X
50克 砂糖
- Y: m9 V( p6 q+ }9 T6 H! }1 |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u6 x; Z' e. \' z, K2 u n
烹調方法
5 `, h2 \$ N0 I/ f3 T5 `: n預熱焗爐 180C。9 D$ N" o3 K ?
把蛋糕模墊上牛油紙，備用。
R- Y; f: r: X, p( n6 i) y) Ytvb now,tvbnow,bttvb麵粉與粟粉同篩勻，待用。
" m7 |2 o3 U) D. t* A7 r, R5 Z; ]公仔箱論壇鮮奶與忌廉芝士用慢火煮溶，加入即溶咖啡粉，待用。
; H2 P1 i# E# b0 R% m3 D mtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃與一半砂糖，打至奶白色，呈忌廉狀。tvb now,tvbnow,bttvb' `# J# w$ v) M( q" Z2 X/ s2 J
篩入麵粉與粟粉，拌勻。
8 P F+ s9 p9 w A9 i* F) K7 J( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白打起，加入鹽，其餘的砂糖分 2 次加入，打至企身。
. R& g+ S* {7 N C% c/ f* @tvb now,tvbnow,bttvb將蛋白分 2 - 3 次加入麵粉糊中，拌勻；倒入已舖上牛油紙的糕盤內。
- }/ v1 U3 o* }" H7 J5.39.217.77放入預熱焗爐，焗盤放入水，以 1 8 0 C 焗 2 0 分鐘，後轉 1 5 0 C 焗約 1 5 分鐘，在焗爐待 1 0 分鐘才取出。
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發表於 2007-4-20 04:06 PM
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thx for sharing
