☆1. 深海魚☆ 5.39.217.77* i2 A# z' e8 ^! n
0 r% Z7 y4 y; u, s3 U8 ?# F* y6 U8 Q全世界住在海邊的人都比較快樂，不只是因為大海讓人神清氣爽，還因為他們把魚當作主食，無論是芬蘭、英國、美國的研究都發現相同的結果。
# t7 q" [* l' R ]1 D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V: ]! h, |3 @# a L3 h
哈佛大學的研究報告指出，魚油中的Omega-3脂肪酸，與常用的抗憂鬱藥如碳酸鋰有類似作用，即阻斷神經傳導路徑，增加血清素的分泌量。 : K% z l1 g/ I1 j' d( M& P
5.39.217.77' y, i! t6 x# }) G3 I' [
國內目前也在進行魚油對精神疾病療效的研究。
, ?2 |/ A2 [! B; v- b5.39.217.77
1 S5 N* M! _8 N- ?( R台北醫學院副教授黃士懿表示，這項研究將解開精神病患者在消化脂肪酸的酵素上，是否有生理的先天缺陷。 5.39.217.77& F& l+ c8 C/ r8 o" s& ^
5 W6 }) U8 i# [! s$ @' Q) B( g
+ B2 J; B# V5 k# z☆2. 香蕉☆ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l" Z# Q) H* g9 J; p
4 }5 Z7 U- d1 c香蕉含有一種稱為生物鹼（alkaloid）的物質，生物鹼可以振奮精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和維生素B6的超級來源，這些都可以幫助大腦製造血清素。
/ h1 C6 g& S# Q0 l. f2 Ltvb now,tvbnow,bttvb/ f8 y" g4 ] w% }4 J* v
+ u2 j6 Y( c. u) c& n2 J+ Q# a7 N, xtvb now,tvbnow,bttvb☆3. 葡萄柚☆ tvb now,tvbnow,bttvb: C6 x* m' i& h9 Z( X
, S7 g# s/ f5 C' S: {. `2 y5.39.217.77葡萄柚有強烈的香味，可以淨化繁雜思緒、也可以醒神，芳療師傑佛瑞說。
* ^1 V5 j0 b1 i7 X" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ G( a% r% L0 T0 P& z! U- o# z$ h3 E
葡萄柚裡高量的維生素C不僅可以維持紅血球的濃度，使身體有抵抗力，而且維生素C也可以抗壓。
$ L# |3 Y1 o9 ?3 f0 q% I7 ^1 E& R公仔箱論壇5.39.217.77) ?" ]+ ?+ j3 K! b5 Z& ]
最重要的是，在製造多巴胺、正腎上腺素時，維生素C是重要成分之一。一項有趣的研究發現，吃維生素C，可以平均提高學童智力測驗5分。 tvb now,tvbnow,bttvb' L, ~+ l- |% ^" y0 L( R) c5 f
& |1 J4 d* X4 p& o0 E. W! r {公仔箱論壇
6 c6 ^0 ~8 y/ @: D☆4. 全麥麵包☆
" W2 A/ d$ l; {( ~' V4 Z公仔箱論壇
2 Y9 m- |2 Y8 `# v6 E5.39.217.77碳水化合物可以幫助血清素增加，麻省理工學院的茱蒂絲．渥特曼博士就說：「有些人把麵食、點心這類食物當作一種可以吃的抗憂鬱劑。」
4 k8 J! \ J+ Q+ ^2 y- w' W u6 G5.39.217.77
0 ] ?8 H- H3 |1 b/ C2 D$ h5 n5 k5.39.217.77但吃複合性的碳水化合物，如全麥麵包、蘇打餅乾，雖然效果慢一點，更合乎健康原則。
* g' ^, P3 ]& i3 U y: H$ I% W' B5.39.217.77
+ C- a0 B, k/ }' F2 j1 A/ C) n5.39.217.77更令人欣喜的是，近來發現微量礦物質硒能提振情緒，全穀類也富含硒。
0 Q/ P5 A! P$ G) X- b, l wtvb now,tvbnow,bttvb
* F8 y) N0 a0 n4 \; i( H而且別忘了全麥麵包的嚼勁、口感，也是為它得分的因素之一。 # Q; ~6 O5 f0 o- P" P7 s
# Q7 ~$ u( i- ? t9 S* w( u5.39.217.77
# ?9 [. o( g- L+ F. m; W& s☆5. 菠菜☆
) q, d4 U, Q; _9 E& W5.39.217.77- `& T4 Q3 ?8 z8 P
卡通中大力水手吃了菠菜後會力大無窮，但你可知道吃了菠菜也會心情大好？
( L E0 ^+ Q7 k& e) E8 h
& d+ k# Q( t0 a' c: q) y9 w醫學文獻一致指出，缺乏葉酸會導致精神疾病，包括憂鬱症及早發性的失智等。 8 w! m( e' O @! T
% k% j; [4 n/ e# S+ S麥克吉爾大學的研究發現，那些被控制無法攝取足夠葉酸的人，在5個月後，都出現無法入睡、健忘、焦慮等症狀，研究人員推論，缺乏葉酸，會導致腦中的血清素減少，導致憂鬱症。 5.39.217.774 q3 E! j2 R, ~
% o ` v; g- q8 W7 B; D
什麼是富含葉酸的食物？菠菜最多，幾乎所有的綠色蔬菜、水果也都有。 * x0 b6 D) v0 M# R
5.39.217.77# T/ b* x5 `+ B
* H. j4 T( K6 D& p& O8 i
☆6. 櫻桃☆ 公仔箱論壇6 s* j. o9 Q, d7 `
tvb now,tvbnow,bttvb* }7 h6 U: Q, x
鮮豔欲滴的櫻桃可以讓你放鬆心情。下次你經痛時，可以試試櫻桃，雖然櫻桃在台灣並不便宜，但研究人員說，櫻桃和阿斯匹靈一樣有效。
- m) k: a" b" Q" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 C+ I, I& ]& c& a$ F8 A4 T
美國密西根大學的研究發現，櫻桃中有一種叫做花青素（anthocyanin）的物質，可以降低發炎，密大的科學家們認為，吃20粒櫻桃比吃阿斯匹靈有效。 5.39.217.776 u- B3 [: G, a3 |
% Z k0 g- q7 U* A1 l, d, F6 z公仔箱論壇
) l" a6 L: c6 t' R) d% S☆7. 大蒜☆ 5.39.217.77; Z7 C! U9 z" x9 p$ G
5.39.217.77& i9 a7 c( n0 [
大蒜雖然會帶來不好的口氣，卻會帶來好心情。 5.39.217.775 ~9 X. l, g% C" G6 J6 F, B" ?* M- P
- V! I6 K) j( |8 C德國一項針對大蒜對膽固醇的功效研究，從病人回答的問卷發現，他們吃了大蒜製劑之後，感覺比較不疲倦、不焦慮、不容易發怒，研究人員萬萬沒想到，大蒜竟有這種特別的「副作用」。
4 c8 k- ], t; E1 `) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 n3 w5 L5 z' ^( g
1 u6 k5 n6 I) \! b, Stvb now,tvbnow,bttvb☆8. 南瓜☆ tvb now,tvbnow,bttvb) O# h/ q1 s5 N: B5 G% W% d" o9 Z! m
tvb now,tvbnow,bttvb! g' F+ \) O2 x8 ~) |: |
南瓜之所以和好心情有關，是因為它們富含維生素B6和鐵，這兩種營養素都能幫助身體所儲存的血糖，轉變成葡萄糖，葡萄糖正是腦部唯一的燃料。
* N. ^& Y i3 D. N' V E
6 z& |, i0 W" K* A$ {. ~0 H1 B公仔箱論壇南瓜派也被認為是菜單上「最聰明」的甜點。因為每吃一口南瓜派，就會同時攝取3?媄J蘿蔔素，這對預防心臟病、抗老化都十分有用。以我們善烹煮的民族而言，南瓜既可中式調理，也可吃西式的南瓜湯、南瓜派，可好好運用。
6 a" j) [% s3 y# i4 p: Z+ L; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]1 q, c( P) [; N2 j
# @! L" \* r/ c, c ~3 h. p! @5 w公仔箱論壇☆9. 低脂牛奶☆
( N. V) W1 c6 m8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 F i i0 S! h) j
看來媽媽老是說「多喝牛奶」是對的。
0 Z# Q t" R8 x2 y6 x- ~
% u! N# }' Z% Q8 v& X" Y0 R1 s( X紐約的西奈山醫藥中心研究發現，讓有經前症候群的婦女，吃了1000毫克的鈣片3個月之後，四分之三的人都比較不緊張、暴躁或焦慮。 tvb now,tvbnow,bttvb0 W/ y o' F, C! b& O" |
) z: ]5 w6 t$ a7 u* ztvb now,tvbnow,bttvb日常生活中，鈣的最佳來源是牛奶、優格和起司。幸運的是，低脂或脫脂的牛奶擁有最多的鈣。
) B; `/ J9 h( I) i7 R: Mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 r' c3 [/ ?4 A. f
5 S9 l6 ^ z! z5 y% @ r% K9 [
☆10. 雞肉☆ 5.39.217.776 o) j; a$ F2 [/ U1 Q( J8 k" z+ Z
1 j ?& w/ t: M8 x英國心理學家班頓和庫克給受試者吃了100微克的硒之後，受試者普遍反應覺得精神很好、更為協調。美國農業部也發表過類似的報告。 tvb now,tvbnow,bttvb2 ?1 s7 v% I2 @- }% L! `
硒的豐富來源有雞肉、海鮮、全穀類等。 |
發表於 2007-4-9 08:26 PM
| 
