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- C D9 }; O7 ntvb now,tvbnow,bttvb美 味 標 準 5.39.217.77, X/ R$ g# b; C; |5 g( u
美 味 的 讚 岐 烏 冬 縱 使 粗 幼 略 有 不 同 ， 但 入 口 應 爽 彈 煙 韌 ， 有 麵 粉 香 及 有 少 許 鹹 味 ， 太 腍 、 太 硬 、 太 鹹 、 不 香 ， 都 不 及 格 。, j0 y. ]( f3 X( G
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有 麵 粉 香 ， 夠 滑 溜 ， 也 很 煙 韌 ， 烏 冬 中 心 不 會 硬 實 ， 夠 彈 牙 ， 水 準 最 高 。
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太 黏 口
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有 麵 粉 香 ， 但 太 黏 口 ， 口 感 偏 腍 ， 不 夠 爽 彈 。
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無 麵 粉 香
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夠 爽 ， 算 滑 溜 ， 亦 不 黏 牙 ， 可 惜 不 夠 煙 韌 ， 亦 欠 缺 麵 粉 香 。
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鹹 味 適 中Tesage % e7 u ^/ O% {* o4 U! Q( I/ Q
松 茸 烏 冬
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外 層 彈 牙 ， 有 適 中 的 鹹 味 ， 但 不 夠 滑 溜 。
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好 腍 ！tvb now,tvbnow,bttvb0 v# N4 c/ Y. W1 Z6 _5 E
本 場 讚 歧 手 打 烏 冬
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# U" @! b% z0 E好 滑 ， 有 少 許 鹹 味 ， 但 質 感 很 腍 ， 完 全 不 煙 韌 。
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一 夾 即 斷平 一 咖 喱 烏 冬 4 i/ Y+ l$ E8 l4 M8 Z0 R% p% v
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夠 滑 身 ， 但 好 脆 弱 ， 一 夾 已 經 斷 開 。
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 5.39.217.774 ~% s% k9 o# u5 e1 U/ L
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入 口 實 淨
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b( o7 v1 n2 c( `$20/3 人 分 量 (b)
7 r4 V0 ?1 Q5 Q& D( |7 w0 k# R$ Vtvb now,tvbnow,bttvb好 滑 ， 但 不 彈 牙 ， 入 口 好 實 淨 ， 沒 有 麵 粉 香 。3 i, F9 L, Y% _, N8 T3 a) W# E
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% D; E# J2 M, N% p& etvb now,tvbnow,bttvb夠 煙 韌5.39.217.77+ s% @" a$ w1 F& c
宮 武 讚 歧 烏 冬
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唔 滑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p. i- F* a. G
四 國 本 場 讚 歧 烏 冬
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1 N; _: u* n& {5.39.217.77有 麵 粉 香 味 ， 亦 很 彈 牙 ， 可 惜 不 夠 滑 溜 。
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昔 日 讚 歧 烏 冬
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; y4 D. z; X3 v+ V5 ]7 s! ~tvb now,tvbnow,bttvb好 煙 韌 ， 但 略 嫌 硬 身 ， 味 道 非 常 鹹 ， 入 口 糊 成 一 團 ， 質 感 差 。
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# m) o+ f% D* D+ A2 e- Ntvb now,tvbnow,bttvb麵 三 清 涼 烏 冬 公仔箱論壇4 m L# K; N) |/ L& j7 n
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, S( l/ F! }! R {, H/ d( u% c5.39.217.77口 感 煙 韌 ， 但 因 為 太 幼 身 ， 欠 了 彈 牙 的 感 覺 。
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* H) B; n9 F% {中 間 較 實tvb now,tvbnow,bttvb3 [# e: f% U( g
扁 烏 冬 $14.9/1 人 分 量 (c)
5 Y6 t/ X0 [1 ^( `/ O" `" L. I4 p質 感 煙 韌 ， 味 道 不 太 鹹 ， 有 麵 粉 香 ， 但 烏 冬 中 心 偏 實 。5.39.217.775 x }8 e+ M, r' B- A: L0 ^
$ S* `0 u3 F/ q冷 凍 烏 冬 及 包 裝 烏 冬 的 分 別
6 Z3 K8 R K2 M# o" Qtvb now,tvbnow,bttvb超 級 市 場 中 的 烏 冬 通 常 分 成 兩 類 ， 放 在 雪 櫃 中 的 冷 凍 烏 冬 ， 及 放 在 貨 架 上 的 包 裝 烏冬 。 冷 凍 烏 冬 是 屬 於 所 謂 的 半 生 烏 冬 ， 味 道 較 貼 近 烏 冬 店 內 即 叫 即 製 的 新 鮮 烏 冬 ，但 保 存 期 只 有 一 兩 個 月 ， 亦 需 要 放 在 雪 櫃 內 ； 包 裝 烏 冬 是 乾 燥 烏 冬 ， 以 熱 力 烘 乾 烏冬 水 分 ， 保 存 期 較 長 ， 但 味 道 較 失 色 。
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a 吉 之 島
* z9 |8 P; n' V# m3 ctvb now,tvbnow,bttvbb 崇 光 超 市 6 R, k) ?9 N8 A7 f5 A! R
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發表於 2009-5-12 02:10 PM
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