[中式食譜] 肉蓉玉米羹

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原料：公仔箱論壇' j0 O, T# M% n5 ^2 P  w7 }9 h# q
牛肉100克，玉米1听，鲜牛奶100克，精制盐1克，鲜味王1克，鸡蛋1个，熟猪油20克，水淀粉30克。5.39.217.77" N& k' K! r4 Z% v* M7 l

8 ]* M3 V" N9 i( u4 q公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb: t& u  g' c/ Q( v
1、牛肉理去筋洗干净，剁成细末；鸡蛋磕在小碗内打烂备用。
5 N9 [1 Y5 a4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、炒锅放旺火上，下熟猪油烧热，放牛肉末炒散，加水（500克）、盐、鲜味王、鲜牛奶、玉米，烧沸时，即下水淀粉推匀，再将鸡蛋液徐徐淋入，边淋边用勺推动，淋完推匀盛大碗内。5.39.217.77" \/ W2 q- U. j' T% Y% P  Y
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关键：
  m/ N2 Q3 F. \4 Y, o" v& _' N  D/ x牛肉末不宜久煮，以保鲜嫩；鲜奶不宜太多，水淀粉下锅后应立即搅动，不使结团。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J9 \7 r' O9 i
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特色：公仔箱論壇, L( E5 I; l2 [9 L) X) V9 x" Z
羹汁粉浆稀薄均匀，稠而不粘，肉末鲜嫩，乳香浓郁，略有甜味，味清淡。