材料- W8 D9 ^ h, t( y! V
鮮雞 半隻（約400克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e& `) R+ b! m- J
油 1湯匙
2 K7 ] o7 r3 M9 Y; f 豉油汁" y) Q9 V* L; }/ ~7 j6 C
薑（拍扁） 10克
5 l; |) H) Y: F8 t- k3 y- P stvb now,tvbnow,bttvb 生抽 1/2杯
, J2 b; h' \4 `9 M% c" htvb now,tvbnow,bttvb 老抽 1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?+ G9 d1 ^5 W9 H8 N
冰糖（碎粒） 100克
$ X6 ^/ {6 f4 ] C4 s) M1 k公仔箱論壇 玫瑰露 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" ?+ ?) N* f( o( Q: j5 R) U
清水 3杯
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1 Y" v* d: o! k I) c" t5.39.217.77做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K) A* I# J/ L2 G) N
1. 在雞腿連胸位置用刀切小口，讓其更易熟透及入味。tvb now,tvbnow,bttvb9 k# X1 O# @$ ?( e! c0 z
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2. 鑊內燒熱油，雞略煎至上色。公仔箱論壇1 W3 L0 W# N& C( G2 z# W( c
& {1 _+ Z/ C8 X; K5 _* B5 b. otvb now,tvbnow,bttvb 3. 加入豉油汁材料煮滾，轉中火浸煮2分鐘，熄火。公仔箱論壇* t. J8 X2 O* Q$ ~( X0 r5 I
: b0 c- Z' S) N+ l/ \! Ytvb now,tvbnow,bttvb 4. 雞及豉油汁置容器內，放入蒸爐，以85℃蒸半小時至熟。即成。
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發表於 2013-6-29 01:27 PM
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發表於 2013-8-9 12:12 AM
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