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水果到底能不能空腹吃？何時吃最好？
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5 C1 N' C2 d; [( g, ?' p" B o2 M% ^/ Z5.39.217.77大陸新聞中心／綜合報導5.39.217.77" o$ `3 y7 {& {: n3 V* A
$ B/ b0 V& ^6 b1 D* f6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。根據生命時報報導，水果到底能不能空腹吃？何時吃最好？
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說法1：『上午的水果是金，中午的水果是銀，下午的是銅，晚上的是鋁』。
7 H7 ]8 l1 A8 N沒有根據。水果還是水果，人還是那個人，上午和下午有那麼大區別？完全不合常理。% ~( U- j1 u& Z# K( G& s5 `
2 W, g! z1 Y* e& r0 E公仔箱論壇說法2：飯前不要吃水果。 6 O; @, x, u# ^6 N
錯誤。飯前吃水果既不會影響消化吸收，也不會增加進食總量，完全可以。
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$ B j8 z% ~( B) ^" N說法3：飯前吃水果有助減肥。/ O$ R8 R# H- M! r
正確。與主食、肉類等相比，水果體積大，能量少，有助于減少正嶸銃q攝入，故有助于減肥。當然，到底減不減肥，最終還取決於總進食量以及運動量。
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說法4：飯後吃水果易發胖。公仔箱論壇9 s" u+ I! J: A8 `. N) k
正確。正餐經吃飽，之後再強吃一些水果，增加了能量攝入，把胃『撐』大，容易導致肥胖。
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說法5：睡前不要吃水果。公仔箱論壇- a6 p. U, ]/ P5 N5 K
大致正確。臨睡前不要吃任何食物，包括水果。但睡前一兩個小時吃水果應該是可以的，尤其是那些在其他時間顧不上吃水果的人。
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說法6：吃飯時不宜吃水果。
2 ]* u1 J7 `; t+ S; K2 b q( f# F- \5.39.217.77沒根據。吃過水果沙拉的人都知道，吃飯時吃水果沒有任何問題。公仔箱論壇9 B l1 N5 g5 F. j6 v3 y* o
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說法7：水果越甜，含糖量越高。
7 d/ O2 C2 h# c M/ } l對同一種水果，這種說法基本是正確的，但對不同種類的水果，就未必正確了。因為甜度不但與含糖量高低有關，還與糖的種類（比如果糖比蔗糖甜）、酸味有關。: c4 V+ ^* u" M) ~9 v3 R+ W+ \
說法8：水果顏色越深，營養價值越高。 公仔箱論壇" c: j6 ~ p$ \( W3 J$ ?5 u( c
基本正確。水果的色素大多是胡蘿蔔素、葉黃素、類黃酮等，這些物質具有很好的營養作用。深色水果含這些物質更多一些。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p9 M0 v# k" ^* A* E" X' O
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說法9：水果升血糖比較快，糖尿病人不宜食用。# `. Z/ Q' {6 j3 e! E$ n$ c' H
錯誤。只有部分水果，如西瓜、香蕉、鳳梨等升糖指數（GI）較高，升血糖較快，而其余大部分水果，如蘋果、梨、葡萄、桃、橘子等，升血糖不快。糖尿病防治指南鼓勵患者攝入水果。
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說法10：孕婦多吃水果寶寶皮膚好。- O& [3 u$ ~0 G' n9 A! p7 ^! z8 @7 f
錯誤。寶寶的皮膚或其他器官的發育取決于媽媽整體的營養狀況，而不是水果。倒是見過很多因為大吃水果而致妊娠糖尿病的孕婦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g$ N8 F" Q9 S: `' t
! E2 V5 F" t+ \* f4 W0 T公仔箱論壇說法11：寶寶要多吃水果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z0 n3 m7 K/ K F& p, i" ^
錯誤。嬰幼兒飲食應保持均衡，奶、蛋、魚蝦、肉類、蔬菜、糧食等與水果一樣重要或更加重要，吃太多水果勢必影響其他食物的攝入，導致寶寶營養較差。
2 o) x$ l+ I# A5 k- O7 G Z CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W# [4 X+ Q" ^4 u, _0 T
說法12：水果都是低能量食物。5.39.217.775 _- E" q9 R) d3 A( N% L. k3 B
錯誤。大部分水果含水量較高，只能提供較少的能量，但有些水果，如香蕉含較多能量，不亞於土豆；榴蓮的能量也不少，因其脂肪含量較高。就算是低能量的水果，如果你一天吃很多，能量攝入也可能超標。
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# }, j( i( i" k: a* z' K公仔箱論壇說法13：水果都是鹼性食物。公仔箱論壇; k5 V# D' q# A# y
正確。絕大部分水果都是鹼性的，不管它吃起來有多麼酸。
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說法14：水果榨汁食用更好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y! G" g) E3 [3 a# q+ G
錯誤。水果榨汁喝，也許助於消化、吸收，但卻容易造成營養素損失（氧化破壞，或者因過濾而流失）。, ]% b/ n: g9 W2 C; U1 M
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說法15：水果可以代替蔬菜。公仔箱論壇' f: K, A: j* w; h1 Y8 ?! i$ x7 o
錯誤。水果和蔬菜營養特點有很大不同，不能互相取代。5 I8 H% W- M f' Y* C, O
% X8 }6 f' e. Z2 d. f x, p3 D8 X; W公仔箱論壇說法16：『坐月子』不能吃水果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g8 m4 a/ ~; b: g5 j
沒道理。水果含有豐富的營養，產婦應該適當補充。
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說法17：空腹不能吃水果。
% `) Y) j( t! G* W公仔箱論壇沒道理。關於『空腹不能吃的食物』的謠言總是特別多。 |
發表於 2012-9-15 09:40 PM
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