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水果到底能不能空腹吃？何時吃最好？
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大陸新聞中心／綜合報導
0 G$ \, Z. K# F! H8 s3 G Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K4 ~9 ^% @! s; L* U( {
根據生命時報報導，水果到底能不能空腹吃？何時吃最好？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V f( Q8 n5 T% _! d
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說法1：『上午的水果是金，中午的水果是銀，下午的是銅，晚上的是鋁』。& \" Z: [8 I# H4 N2 s; N" d
沒有根據。水果還是水果，人還是那個人，上午和下午有那麼大區別？完全不合常理。5.39.217.777 C. D2 h. O1 V/ k. P
1 @9 r# \( E; V6 {2 X! N! b說法2：飯前不要吃水果。 tvb now,tvbnow,bttvb! R+ g3 v! N# j& B4 e
錯誤。飯前吃水果既不會影響消化吸收，也不會增加進食總量，完全可以。
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說法3：飯前吃水果有助減肥。5.39.217.770 ^5 L& c$ w. s
正確。與主食、肉類等相比，水果體積大，能量少，有助于減少正嶸銃q攝入，故有助于減肥。當然，到底減不減肥，最終還取決於總進食量以及運動量。
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說法4：飯後吃水果易發胖。
# t1 S5 i ]$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。正確。正餐經吃飽，之後再強吃一些水果，增加了能量攝入，把胃『撐』大，容易導致肥胖。' I. y8 ~8 Z, d \2 |7 M) k* L+ l0 K
5 Z) B% m. Q, l7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。說法5：睡前不要吃水果。
9 E% N% s! o3 G% m/ S大致正確。臨睡前不要吃任何食物，包括水果。但睡前一兩個小時吃水果應該是可以的，尤其是那些在其他時間顧不上吃水果的人。
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說法6：吃飯時不宜吃水果。* L: u, j# ?+ Y+ ^
沒根據。吃過水果沙拉的人都知道，吃飯時吃水果沒有任何問題。
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|& O& n, E" g8 x1 N$ b3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。說法7：水果越甜，含糖量越高。公仔箱論壇' z5 k" e( \) P1 [2 U/ f2 U
對同一種水果，這種說法基本是正確的，但對不同種類的水果，就未必正確了。因為甜度不但與含糖量高低有關，還與糖的種類（比如果糖比蔗糖甜）、酸味有關。
2 o3 H! c: Q- o2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。說法8：水果顏色越深，營養價值越高。
* s* F6 U9 G2 B" X6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。基本正確。水果的色素大多是胡蘿蔔素、葉黃素、類黃酮等，這些物質具有很好的營養作用。深色水果含這些物質更多一些。
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) h* k( G1 Y, o E0 j0 u) w# B說法9：水果升血糖比較快，糖尿病人不宜食用。
# [1 ^7 ]( W" @0 Y) G+ \: U) M4 ]$ G公仔箱論壇錯誤。只有部分水果，如西瓜、香蕉、鳳梨等升糖指數（GI）較高，升血糖較快，而其余大部分水果，如蘋果、梨、葡萄、桃、橘子等，升血糖不快。糖尿病防治指南鼓勵患者攝入水果。
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說法10：孕婦多吃水果寶寶皮膚好。tvb now,tvbnow,bttvb' V1 S, _7 `) r/ t7 P
錯誤。寶寶的皮膚或其他器官的發育取決于媽媽整體的營養狀況，而不是水果。倒是見過很多因為大吃水果而致妊娠糖尿病的孕婦。
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說法11：寶寶要多吃水果。公仔箱論壇* g5 `/ k6 ?, |" {8 V7 S( M
錯誤。嬰幼兒飲食應保持均衡，奶、蛋、魚蝦、肉類、蔬菜、糧食等與水果一樣重要或更加重要，吃太多水果勢必影響其他食物的攝入，導致寶寶營養較差。
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2 H& p- K( N: ]; \& v: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。說法12：水果都是低能量食物。
/ [4 V2 A% g' d公仔箱論壇錯誤。大部分水果含水量較高，只能提供較少的能量，但有些水果，如香蕉含較多能量，不亞於土豆；榴蓮的能量也不少，因其脂肪含量較高。就算是低能量的水果，如果你一天吃很多，能量攝入也可能超標。
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說法13：水果都是鹼性食物。公仔箱論壇; K4 C; e- n3 U6 u' R' Z
正確。絕大部分水果都是鹼性的，不管它吃起來有多麼酸。
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% S" b+ U1 d' u4 wtvb now,tvbnow,bttvb說法14：水果榨汁食用更好。
; n4 K9 A) k" }2 s* }9 i6 c錯誤。水果榨汁喝，也許助於消化、吸收，但卻容易造成營養素損失（氧化破壞，或者因過濾而流失）。
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說法15：水果可以代替蔬菜。tvb now,tvbnow,bttvb7 M2 s) ]8 W) c7 d* C' h B; R
錯誤。水果和蔬菜營養特點有很大不同，不能互相取代。
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, E. o; _# \9 \ j) ~6 b$ u* a公仔箱論壇說法16：『坐月子』不能吃水果。
% o: O& t* g) [9 f, ?2 Q: u8 H5.39.217.77沒道理。水果含有豐富的營養，產婦應該適當補充。
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說法17：空腹不能吃水果。5.39.217.77 _. s+ _1 u3 G# ^
沒道理。關於『空腹不能吃的食物』的謠言總是特別多。 |
發表於 2012-9-15 09:40 PM
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