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水果到底能不能空腹吃？何時吃最好？
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大陸新聞中心／綜合報導
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/ W8 B% N7 M) p2 U根據生命時報報導，水果到底能不能空腹吃？何時吃最好？
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說法1：『上午的水果是金，中午的水果是銀，下午的是銅，晚上的是鋁』。
+ U! [% x2 O- G+ z5.39.217.77沒有根據。水果還是水果，人還是那個人，上午和下午有那麼大區別？完全不合常理。tvb now,tvbnow,bttvb- q; {$ h: R# T9 j7 h1 P
& K3 r Y# W5 w公仔箱論壇說法2：飯前不要吃水果。 " ], S. R% s, G; v8 Y; a
錯誤。飯前吃水果既不會影響消化吸收，也不會增加進食總量，完全可以。
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1 ?4 c& T3 L, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。說法3：飯前吃水果有助減肥。
}# r% L3 b3 M1 S( w+ w2 P公仔箱論壇正確。與主食、肉類等相比，水果體積大，能量少，有助于減少正嶸銃q攝入，故有助于減肥。當然，到底減不減肥，最終還取決於總進食量以及運動量。公仔箱論壇! F1 X6 M. Z$ ~ T( q+ _9 v( @) B3 B
+ p, u3 P+ H; `+ ~公仔箱論壇說法4：飯後吃水果易發胖。5.39.217.77; M& S0 w: T7 |
正確。正餐經吃飽，之後再強吃一些水果，增加了能量攝入，把胃『撐』大，容易導致肥胖。
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7 r. y* s1 {, A說法5：睡前不要吃水果。
6 V! q6 i2 F. t) J, E) i9 N9 Ytvb now,tvbnow,bttvb大致正確。臨睡前不要吃任何食物，包括水果。但睡前一兩個小時吃水果應該是可以的，尤其是那些在其他時間顧不上吃水果的人。tvb now,tvbnow,bttvb- `) N/ w9 F/ N9 N2 O- Q9 S& N' E
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說法6：吃飯時不宜吃水果。公仔箱論壇& O& H7 ?, X* |$ x$ T
沒根據。吃過水果沙拉的人都知道，吃飯時吃水果沒有任何問題。
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說法7：水果越甜，含糖量越高。
" Q9 m+ `2 h2 r2 Y, s YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。對同一種水果，這種說法基本是正確的，但對不同種類的水果，就未必正確了。因為甜度不但與含糖量高低有關，還與糖的種類（比如果糖比蔗糖甜）、酸味有關。tvb now,tvbnow,bttvb( V; D+ f4 L( V" e
說法8：水果顏色越深，營養價值越高。
^* f" f& C; V& a0 U# V5.39.217.77基本正確。水果的色素大多是胡蘿蔔素、葉黃素、類黃酮等，這些物質具有很好的營養作用。深色水果含這些物質更多一些。
* i+ v6 V: w9 L3 M% @; ^8 n# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z9 g% a4 e! k
說法9：水果升血糖比較快，糖尿病人不宜食用。
( X5 P F; U* z$ P2 ]; d/ A/ \& {5.39.217.77錯誤。只有部分水果，如西瓜、香蕉、鳳梨等升糖指數（GI）較高，升血糖較快，而其余大部分水果，如蘋果、梨、葡萄、桃、橘子等，升血糖不快。糖尿病防治指南鼓勵患者攝入水果。
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2 l9 t9 Z$ Y5 ptvb now,tvbnow,bttvb說法10：孕婦多吃水果寶寶皮膚好。tvb now,tvbnow,bttvb+ @+ q8 S4 }5 Q( r' v3 M
錯誤。寶寶的皮膚或其他器官的發育取決于媽媽整體的營養狀況，而不是水果。倒是見過很多因為大吃水果而致妊娠糖尿病的孕婦。5.39.217.77& Y8 l6 m. z2 K' J' r$ E3 U5 N
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說法11：寶寶要多吃水果。
- C7 S5 g0 r5 k9 |# k3 Y" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。錯誤。嬰幼兒飲食應保持均衡，奶、蛋、魚蝦、肉類、蔬菜、糧食等與水果一樣重要或更加重要，吃太多水果勢必影響其他食物的攝入，導致寶寶營養較差。
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: n# u0 z8 i/ K/ |2 `5 }$ M0 o說法12：水果都是低能量食物。tvb now,tvbnow,bttvb, c) E' K5 c) n. i- t
錯誤。大部分水果含水量較高，只能提供較少的能量，但有些水果，如香蕉含較多能量，不亞於土豆；榴蓮的能量也不少，因其脂肪含量較高。就算是低能量的水果，如果你一天吃很多，能量攝入也可能超標。
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說法13：水果都是鹼性食物。
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- s& t" j0 {( `; K; o說法14：水果榨汁食用更好。5.39.217.77' i" v3 @! \/ w
錯誤。水果榨汁喝，也許助於消化、吸收，但卻容易造成營養素損失（氧化破壞，或者因過濾而流失）。公仔箱論壇* }/ z4 g7 J- G: L6 Q P
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說法15：水果可以代替蔬菜。tvb now,tvbnow,bttvb* c! V7 w* m( S6 h) z" C! ^
錯誤。水果和蔬菜營養特點有很大不同，不能互相取代。8 }' D9 d* E2 q, l! `3 F) i) H$ k
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說法16：『坐月子』不能吃水果。
3 Z- r* \; F2 n9 i. j5 vtvb now,tvbnow,bttvb沒道理。水果含有豐富的營養，產婦應該適當補充。
' g* D; X- S( W- r+ B5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O' L" U3 r: W5 U+ m
說法17：空腹不能吃水果。
# Z) f; D. p/ {) }8 B5.39.217.77沒道理。關於『空腹不能吃的食物』的謠言總是特別多。 |
發表於 2012-9-15 09:40 PM
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