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7 \4 L& y" y2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.770 V# k K& K9 z% L* T
公仔箱論壇* s* t1 q0 P% _6 j
材料
: h* m8 ^8 l" q& Z) D* R杏鮑菇2條、茭白筍3條、鹽 少許、水 1大匙、雞粉 少許、青豆仁30公克
: D+ @ t" `- g O& {! \6 f. y& E/ f0 Ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 I/ t. O/ e0 m" ~6 z
作法5.39.217.77: I% W+ ?0 }+ O* Y2 d- D, b
1. 杏鮑菇洗淨、切塊備用。
1 M$ j% I) J5 H3 v6 K% V5.39.217.772. 茭白筍剝除外皮後洗淨、切長塊。
/ P2 T8 c& \1 R, x1 w2 i+ @5.39.217.773. 熱一鍋，倒入1大匙油燒熱至約80℃後放入作法1和作法2的所有材料及青豆仁以中火快炒均勻。
. Y# _' U9 B9 ntvb now,tvbnow,bttvb4. 於作法3鍋內加入水、鹽和雞粉一起拌炒均勻至湯汁收乾即可。4 K4 |( m# u0 ^# `; C5 [9 U, \
3 K0 ]/ V1 {; J5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏鮑菇：菇類中身價最高的就屬口感和鮑魚相似的杏鮑菇了，杏鮑菇如其名吃起來帶有杏仁的香氣，且根部Q勁十足，霧峰、新社、埔里、埔心等都是冬天產菇量最大的地區；杏鮑菇經常被切片後熬湯或熱炒皆宜。
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$ V' z1 @/ D2 l, A3 w公仔箱論壇1將杏鮑菇根部沾土部分削除後，再以清水將其洗淨。3 O* F: c: ~1 h2 Y( W9 Z& }) W
2杏鮑菇可整顆燒烤，其餘大多切成薄片狀熱炒或熬湯。 |
發表於 2012-9-6 10:16 AM
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