鹽酥雞

sunflower88

材料：
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　無骨雞胸肉數條tvb now,tvbnow,bttvb; {8 ^4 L& b+ |: L5 B$ R
　九層塔一把tvb now,tvbnow,bttvb$ I7 A, v1 q  H
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作法：7 N* w0 d; L7 f/ b  e6 e6 l2 A3 @
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　1.將無骨雞胸肉切塊，大小就如你吃過的鹹酥雞 一樣大。# Y; v9 I% B5 B0 q4 Z$ W
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　2.將切好的雞肉倒入醬油醃漬，再加入黑、白楜椒粉調味。tvb now,tvbnow,bttvb" I( Y* x* \. l3 z3 f0 f: \

& n- s0 g( Q/ U% x2 wtvb now,tvbnow,bttvb　3.將醃過30分鐘後的雞胸肉，灑上適量的炸粉(美國稱為麵包粉)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G. c6 c; s5 J  ~* H9 r& l+ H
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　4.將”粗”的地瓜粉灑在盤子上，然後將一塊一塊的肉拿起來均勻的沾上粉
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   5.將油在鍋裡加到高熱(就是滴一滴水就會爆起來那種溫度)。然後將雞肉分批下去炸
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　6.在雞肉變成金黃色酥脆狀時，丟入九層塔入味。5.39.217.77* u  ~2 X5 J# F0 k2 f5 ^
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　7.大概過一分鐘後就可以撈起放在盤上。

apple56

thank you very much!

gentlyman

感覺不錯的樣子5.39.217.77. U, R8 |7 I+ k2 s' F9 `% m
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CHANKC9

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okidoki

現在有一種氣炸鍋，號稱不用油就可以榨出同樣的效果公仔箱論壇4 i+ d) S3 [: e; U" _% @1 c+ m% k
不知道有沒有人試過