[中式食譜] 清酒牛油焗鮑魚仔（附食譜）

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B. K' H4 K8 Y* I. R

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2 E( G6 w- L- I0 Q* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無難度又大方得體的一道菜，鮑魚仔一般都會陳皮蒸，不妨轉轉新口味，清酒的香味，牛油的軟滑，加上爽口的鮑魚仔，想想都覺得好吃吧！街市魚販還會幫手洗刷，回來略為清洗一下再界花便成。
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材料：公仔箱論壇2 u+ k$ \/ c8 \6 I# h

" R: U$ g/ u0 _3 a& T! n& j鮑魚仔     6﹣7隻
! I7 V4 @7 m7 K$ s! m9 |5 N5.39.217.77清酒    2 湯匙公仔箱論壇. b- x7 H# s8 f, ^8 M
牛油     ½ 湯匙
# ?! r: }  b) n7 z" C3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉     ½ 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: b0 W( a( h1 H4 [
鹽、胡椒     少許
6 ^4 P/ R' w/ u3 V  g豉油     1茶匙   5.39.217.77  e" z5 d& y4 I7 @5 A, v' X
指天椒     少許(可以不加)
6 l& C$ k: E( B5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 }+ ?; {& Y6 R+ s2 W9 ptvb now,tvbnow,bttvb製法：公仔箱論壇7 U+ f: t: n! O

+ B  [9 W* @3 v1 U: }8 ntvb now,tvbnow,bttvb1） 鮑魚仔用刷子洗淨抹乾，斜斜的界開4刀，預熱焗爐200度2 c! z: K5 Q" T7 G. u$ |5 c2 c

5 D  X! `( [, G% {* p2 j8 _5.39.217.775.39.217.77! N6 _) R% {! u; f7 r1 ^

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2） 鮑魚仔鋪焗盤上，鮑魚仔上平均放上牛油及 蒜蓉 ，灑上清酒、鹽、胡椒、 指天椒 ，入焗爐180度焗15分鐘，最後灑上豉油
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4 l/ @8 x. H1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：
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1） 鮑魚大小不一， 焗的時間太約13﹣15分鐘，看見界花擴張便是熟了
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