[中式食譜] 清酒牛油焗鮑魚仔（附食譜）

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4 F, c( Z9 \. R1 f5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無難度又大方得體的一道菜，鮑魚仔一般都會陳皮蒸，不妨轉轉新口味，清酒的香味，牛油的軟滑，加上爽口的鮑魚仔，想想都覺得好吃吧！街市魚販還會幫手洗刷，回來略為清洗一下再界花便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \( Q% C# r8 N3 q1 p

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I. q0 i7 }' R( D+ H0 M, o
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鮑魚仔     6﹣7隻
: [/ Y& j7 b! U1 T& m3 V! `3 o* q9 B清酒    2 湯匙
8 W/ r' k8 h* m0 c0 w; s& p5.39.217.77牛油     ½ 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L; U9 J$ [$ s+ U
蒜蓉     ½ 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s6 U$ @- U6 N
鹽、胡椒     少許
3 r- U( C, N7 o  \' m5.39.217.77豉油     1茶匙   
0 J8 _  u+ R8 Q6 L5 I! m公仔箱論壇指天椒     少許(可以不加)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {! t& B* ~  V( \

" ~6 O( @9 `. v  [7 a: ftvb now,tvbnow,bttvb製法：
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7 A' s+ Z1 [* p9 @4 [5 W5.39.217.771） 鮑魚仔用刷子洗淨抹乾，斜斜的界開4刀，預熱焗爐200度
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2） 鮑魚仔鋪焗盤上，鮑魚仔上平均放上牛油及 蒜蓉 ，灑上清酒、鹽、胡椒、 指天椒 ，入焗爐180度焗15分鐘，最後灑上豉油
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2 j  Z  @- f. y6 ~公仔箱論壇小貼士：公仔箱論壇# j  B' U; x& }7 Y$ n

! E' K* {) c7 ^4 S1） 鮑魚大小不一， 焗的時間太約13﹣15分鐘，看見界花擴張便是熟了5.39.217.77$ |( t* `  z7 J1 K1 l. g9 h2 |