美女厨房----梅汁苦瓜[5P] 
% ]& V5 w/ g* u* m L$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 烹制方法（四人份） 3 R1 E2 W1 C" U# E% W+ x
材料：苦瓜(2条)、蒜(3瓣)公仔箱論壇) I$ [' Z# I3 o: C* C. Q1 v/ i
调料：油(2汤匙)、盐(2汤匙)、酸梅酱(3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、酱油(1汤匙)、白糖(1/2汤匙)
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8 N3 p u9 Z0 I e/ w1 苦瓜洗净去籽切半，切成1厘米宽的长条；蒜头拍扁去衣，剁成蓉
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/ B4 T$ `: ?7 Z$ F( m0 M- P公仔箱論壇2 烧开锅内的水，洒入1汤匙盐，放入苦瓜汆烫1分钟，捞起过冷河，沥干水待用tvb now,tvbnow,bttvb. I4 Y/ i. {- y' i
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3 烧热锅内2汤匙油，爆香蒜蓉，加入3汤匙酸梅酱、1/2汤匙鸡粉、1汤匙醬油、1/3汤匙盐、1/2汤匙白糖和1碗清水拌匀，以大火煮沸/ R+ { d$ S# l# B0 q& Q& z
, s7 T0 O F' s( a8 Y- f( [& {5.39.217.774 放入苦瓜条翻炒均匀，以中火焖煮15分钟，即可上碟; I: T3 H" w2 O3 e5 v1 h# z
1、苦瓜能提高人体免疫力，具有防癌、抗癌和降血糖的作用，是糖尿病患者的理想食品。tvb now,tvbnow,bttvb3 f# Q2 v, g4 z' Y V- z
2、怕苦味者，可延长苦瓜放入沸水汆烫的时间，再过冷河下锅烹煮，使煮好的苦瓜苦味会变淡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j* q4 v7 B" {8 c
3、酸梅有助于体内血液酸碱平衡，有助于清热降火、脾胃消化、生津止渴和滋养肝脏，还能驱除使血管老化的有害物质。烹调时加入酸梅酱，可使菜肴酸甜味美，风味更加。
3 w9 C9 t: v3 P- d4 o* j5.39.217.77 4、苦瓜清则苦寒，脾胃虚寒者和孕妇皆不宜吃苦瓜 |
發表於 2007-11-15 07:40 AM
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