港式咖喱牛腩煲
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$ ?; M9 B& r6 Z+ |0 {) f9 u+ _ | 用料 " ^+ S- t8 L; \* w* v
坑腩 500 克（切骨排形，用小火炆至稔身）備用
; ]$ W, y4 I3 ~0 m+ p洋蔥 1 個（切 8 開） 公仔箱論壇. ~% b2 i. Z+ C3 y$ A0 N& W9 T& z
青椒 1 個（切片）
" {0 N2 r- \ I) }& V4 T- I4 D馬鈴薯 1 個（切 3cm 丁方） S3 h0 Z2 W+ T: _. X; |
上湯 200 毫升 tvb now,tvbnow,bttvb" n' y `3 g9 Z$ K
調味料
$ t! l- I% m$ l4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。妙多咖喱粉 3 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D4 z2 ~2 V4 n
椰奶 1 小杯 * |0 s1 ?4 o5 F6 c' n& A W, ]
鹽、糖、古月粉 適量 做法 公仔箱論壇. C$ ~9 k2 W. F6 R
1 用油將妙多咖喱粉炒至濃香，加入牛腩、洋蔥、青椒、馬鈴薯等炒勻。 5.39.217.77# M7 I7 U$ m! t( \( A& ~8 }1 x
2 用砂鍋將上湯煮沸，將炒香之牛腩等材料放砂鍋中再用中火炆 8 至 10 分鐘，讓牛腩
/ G4 v6 y% g. l8 O$ ^完全吸收咖喱濃香味。
1 Z7 t. D2 @3 |, u1 z ]' a8 |tvb now,tvbnow,bttvb3 加入適量糖、鹽及古月粉再加入椰奶埋獻，原鍋上桌。 0 b: M6 w1 o( I$ q/ I
備註 5.39.217.77/ {: r, `8 x' @4 O9 N. b! o1 R# F
此食品極香濃，配以白飯、麵包均可。 5.39.217.778 J. n! O% D! G! B3 ^$ m6 P
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發表於 2011-2-17 12:22 AM
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