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材料
( z0 G5 ?- [* R3 c公仔箱論壇冬瓜 1両、海星 2両、蘆笋 1條、蝦米/薑片各適量、上湯 200毫升、生粉水/生抽各少許
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1 L' K: r9 _2 i$ K, h% @8 t做法公仔箱論壇& b- X+ f" T9 ]) ~
1.將海星用凍水浸軟，將沙石挑走，洗刷乾淨後，用大火隔水蒸 3小時後切件。* e( }) x ~8 f4 c: W
9 J; p4 o% a! ~% s* J2.燒熱鑊下少許油，放入薑片爆香。將油倒出，放入蝦米及冬瓜，倒入上湯煮滾後撈起上碟。
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! G6 k7 }; o( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蘆笋汆水後撈起，再放入上湯中煮滾，撈起上碟。tvb now,tvbnow,bttvb7 U, S: H' ?9 A6 k% a& H
' }3 {0 |% S8 G6 ?0 C7 _公仔箱論壇4.燒熱鑊加少許油，加入上湯，放入海星煮熟後撈起上碟。tvb now,tvbnow,bttvb% p2 D o1 O+ Y S* Y& F
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5.最後將水煮滾，加入少許生粉水及生抽推成薄芡，淋上海星即成。tvb now,tvbnow,bttvb& X# G' X( M& L9 d+ B2 `/ Q
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發表於 2010-5-22 07:05 AM
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發表於 2010-5-22 03:55 PM
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