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材料* b2 Z% }7 T. w/ G2 P
冬瓜 1両、海星 2両、蘆笋 1條、蝦米/薑片各適量、上湯 200毫升、生粉水/生抽各少許
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) w' v; T$ x$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
: Q% X" H$ c2 Y, A1 Z' S5.39.217.771.將海星用凍水浸軟，將沙石挑走，洗刷乾淨後，用大火隔水蒸 3小時後切件。
: ^7 _2 ]" h$ F% i5 ~+ k5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B* Q) C0 \6 \
2.燒熱鑊下少許油，放入薑片爆香。將油倒出，放入蝦米及冬瓜，倒入上湯煮滾後撈起上碟。0 d ~' a- H* ?! [. [: Z
8 S( ^6 ?( ] D( `2 `3.蘆笋汆水後撈起，再放入上湯中煮滾，撈起上碟。& P0 n6 H; W, W) N
' e% A' I% v3 ?8 J# O0 ptvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊加少許油，加入上湯，放入海星煮熟後撈起上碟。
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5.最後將水煮滾，加入少許生粉水及生抽推成薄芡，淋上海星即成。$ t7 @: k( C) p; j& ?5 r" f
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發表於 2010-5-22 07:05 AM
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發表於 2010-5-22 03:55 PM
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