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冬瓜 1両、海星 2両、蘆笋 1條、蝦米/薑片各適量、上湯 200毫升、生粉水/生抽各少許公仔箱論壇8 w$ @: C6 ]% l+ O" w; s6 y
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9 @. E" V& ?, p8 i ]1 o5.39.217.77做法公仔箱論壇+ ]3 y/ r, }0 G* n
1.將海星用凍水浸軟，將沙石挑走，洗刷乾淨後，用大火隔水蒸 3小時後切件。
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( v- X& z5 W- Q& X2.燒熱鑊下少許油，放入薑片爆香。將油倒出，放入蝦米及冬瓜，倒入上湯煮滾後撈起上碟。
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* }9 w& l3 ?2 r% i3 z+ j( [: xtvb now,tvbnow,bttvb3.蘆笋汆水後撈起，再放入上湯中煮滾，撈起上碟。
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* z9 a; z0 {- W0 G- f) d# }3 M% ]& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊加少許油，加入上湯，放入海星煮熟後撈起上碟。5.39.217.77) q4 [& x, e. r& s0 |- q; J
3 _' L# o3 q/ {# i x; B公仔箱論壇5.最後將水煮滾，加入少許生粉水及生抽推成薄芡，淋上海星即成。
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發表於 2010-5-22 07:05 AM
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發表於 2010-5-22 03:55 PM
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