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材料: q" v6 d8 ^1 a i: d' D
雜魚 600克、薑 4片、番茄 3個(切件)、薯仔 1個(去皮切件)、清水 3公升、鹽適量公仔箱論壇2 s& p, n/ }6 g8 h- n/ [
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' {2 V: e8 k2 ~tvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.77$ L; f4 M1 ~! F$ @$ J
1.大火燒熱鑊落 1湯匙油,下薑片及雜魚,轉中火將魚兩邊煎至熟透後盛起。5.39.217.77& w# c/ C n/ Y* K4 o6 M5 `
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2.將魚放入魚袋內,放入鑊,下薯仔、番茄及水,用大火煲 30分鐘,下鹽調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb# G" S. o {7 n- Y5 t
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