 香滑榴槤Dessert
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 香滑榴槤Dessert
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+ N0 I: W" p% ytvb now,tvbnow,bttvb維港薈馬來西亞籍糕餅總廚Danny Ho，早前回鄉品嘗當造榴槤，豈料一吃靈感突現，繼而回港設計出多款榴槤甜品，無論泡芙、芝士蛋糕還是雪糕，均帶榴槤香。一系列甜品於即日（8月27）至9月9日（日）供應，全部用上馬來西亞有名的D24和貓山王榴槤製作。由於Danny的家族是種榴槤的，所以他對榴槤的認識相當深厚，他說：「D24香味濃郁，貓山王則口感Creamy，用它們來做甜品，必須濃淡得宜，口感亦要豐富，最好連不愛吃榴槤的朋友也讚賞。」
4 a+ z9 n/ P1 |" w, L htvb now,tvbnow,bttvb 榴槤飄飄這款甜品，便讓你一次過食勻榴槤布甸、榴槤慕絲金寶、榴槤泡芙、榴槤芝士蛋糕四種甜品，首三款以D24炮製，雖然混了牛奶、白朱古力、斑蘭葉等不同配料，但榴槤味依然強勁。芝士蛋糕則用齊D24和貓山王，所以香氣特濃又幼滑。另有Homemade榴槤雪糕，就像在吃冰凍榴槤，叫人忍不住閉目享受。文：Carmen 圖：郭正珊
6 l+ g6 e1 p5 f' ~$ n5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 榴槤芝士蛋糕$280/個公仔箱論壇4 {7 |7 R) W0 o9 E( e2 I6 g f8 X/ P
質感軟滑，啖啖榴槤香。& C+ N4 c) ^7 l. w3 g/ b7 v' x0 v: p6 V
榴槤飄飄 $128/set
4 ?: ]# {" T ` S% }. m, j9 v9 G公仔箱論壇 一客四款口味，全部混入榴槤肉炮製。公仔箱論壇1 g+ ], G' s( J$ T/ y
榴槤雪糕 $68/客5.39.217.77 F8 X% {' c6 m: O# u" s2 [ b
真材實料，像吃冰凍榴槤。
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: W4 ~* H; v% U7 B4 J/ _tvb now,tvbnow,bttvb 地址：尖沙嘴科學館道17號5.39.217.77 B9 b9 a( Z3 K: G
維港薈大堂5.39.217.779 X a# k9 d' }* J( l5 a
■糕餅總廚Danny Ho說榴槤百吃不厭。
* O" h$ b5 s8 ~% G% q公仔箱論壇 ■餐廳裝有落地大玻璃，開揚舒適。 |
發表於 2012-8-27 12:37 PM
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發表於 2012-8-28 10:07 PM
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發表於 2012-9-7 11:29 AM
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