[食肆地點] 長沙灣和味館家常小菜評論

河馬仔河馬

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% y3 U# U+ w$ l( D; N1 d3 Ytvb now,tvbnow,bttvb『馬場樂子(妹)』(18) : 網上賽馬節目之看板娘，負責報導賽馬結果，兼任賽馬節目之秘書。
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『馬場彩珠(姐)』(18) : 樂子的孖生家姐，在網台節目中除了負責報逢二四(六或日)之攪珠結果外，亦會負責客串一些感情節目。
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. k/ j0 m/ f5 V% y6 O1 [. T8 D『Mary CHAN』(18) : 馬場姊妹的大學同學及網台同事，負責攝影之外亦負責在青春節目中客串。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p6 h5 E) _- Y; d& ?
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『司馬蓮華(姐)』(18) : 馬場姊妹的大學同學及網台同事，喜歡唱歌跳舞，間唔中在電台節目中唱下歌。
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2 u  y4 n0 z! M/ r8 Q' s1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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7 I+ c) O( Z. o# @0 \5.39.217.77樂子 : 今日我地大圍枱人一齊食飯，家常菜就最啱啦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e% d5 f8 p9 t$ U! b  C; J

* O9 }% X6 P8 v$ x. {  FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮華 : 每人都可以食到歡喜的餸菜，不夠的話又可以加一兩碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a" W  X! J) k, y; w/ C* |

% n6 H9 h6 J  ~( M, ?6 W公仔箱論壇Mary : 小菜館真係度度都有，呢間蓮華話有時都會同屋企人來食下晚飯小菜，今次就試下蓮華嘅選擇啦。
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蓮華 : 點菜之前不如我和Mary去洗一洗東西吧，您們看看有什麼要點的唄。
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! D- p7 @% p. t, G: m2 s+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樂子 : 其實有咁多樣餸，不如就逐幾樣講呢。
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0 O' c7 t$ C# K2 |. V0 H3 ]1 |& Ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 f* C  ?. I& u* B  o+ r
樂子 : 菠蘿咕嚕肉+豬什煲+家鄉焗魚腸，咕嚕肉較預期甜，味道及脆口程度尚可以。豬什煲料非常足而且多配菜，食得麻辣的朋友應該幾喜歡，最好就係豬什食落都覺得清洗算乾淨。而家鄉焗魚腸這個焗得唔錯，焗得夠香之餘魚腸份量適中，而且夠厚，頗有層次。. d; i1 A. F  ^& S( b
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馬場樂子 --- 對菠蘿咕嚕肉+豬什煲+家鄉焗魚腸之評分 :公仔箱論壇) }! K  x; p; w7 h4 D6 D* h  w

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, U9 \7 b% T' ^tvb now,tvbnow,bttvb蓮華 : 沙白雞+刴淑蒸鮮魚雲+蒙古烤羊排骨，鮮雞加上沙白煮成湯，白色的湯充滿了雞和沙白的精華，雞肉比較預期中滑。刴淑蒸鮮魚雲一道菜就對嗜辣嗜吃魚的朋友來說，應該會是一定會試的。魚雲很滑而不覺泥味，加上酸酸辣辣的味道，配酒真的很好吧。而蒙古烤羊排骨加上孜然粉，肉算香，只是羊騷味就欠了少少呢。
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. K' Z0 C5 s* j4 itvb now,tvbnow,bttvb司馬蓮華 --- 對沙白雞+刴淑蒸鮮魚雲+蒙古烤羊排骨之評分 :% x. L! @- U/ C1 G5 m
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Mary : 清炒時菜+京都骨+砵酒焗魚雲+石岐乳鴒崧，炒菜算唔油啦亦唔算老，京都骨比咕嚕肉處理得好，好似金沙骨般一條過亦夠蜜味。砵酒焗魚雲嘅惹味程度可能原及落了辣椒嘅刴淑蒸鮮魚雲，不過仍然冇泥味。石岐乳鴒崧以生菜包加丁粒乳鴒肉，肉算炒得唔老，味道就唔覺太突出，不過可以當作餐前小食。公仔箱論壇1 @: X: Q9 _3 }; C$ ?6 G) T
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Mary CHAN --- 對清炒時菜+京都骨+砵酒焗魚雲+石岐乳鴒崧之評分 :
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1 e7 ^( [; o  [7 m% m- B- ?/ v樂子 : 家姐都來啦~~
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彩珠 : 頭抽雞煲+台式絕技炒蛋+薑蔥蠔+蒸蟶子，頭抽雞煲熱辣辣以煲仔上，味道雖然不會有很濃烈的味道不過輕輕的鹹味又帶起鮮雞肉味。台式絕技炒蛋一項真的要讚呢，雖然只是蛋+菜脯+崧子，不過蛋餅的內部是非常滑，有點點牛奶質感而充滿蛋香，加上菜脯一點都唔過鹹，要讚的功夫呢。薑蔥蠔用鐵板上，算是熱辣辣而蠔肉感覺算是滑滑呢。蒸蟶子加上粉絲蒜泥，不太油蟶子新鮮就足夠了。
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* x( D: _/ P* j/ i/ F. i5.39.217.77馬場彩珠 : 對頭抽雞煲+台式絕技炒蛋+薑蔥蠔+蒸蟶子之評分 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r1 `$ c# p! R. U( H- X1 U+ Z
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) g% @/ r) m! A, w, U5.39.217.77樂子 : 到最後嘅砵酒焗蠔+蒸魚+椒鹽鴨下巴，砵酒焗蠔蠔本身外表脆脆地之外，甜甜地嘅味道加上頗肥嘅蠔肉，感覺上層次更豐富。蒸魚食得到係新鮮魚冇乜電油味，OK可接受。椒鹽鴨下巴都幾得意，主要係食近脷同埋下巴底嘅肉呢，鹹鹹香香用手食送啤酒真係唔錯。公仔箱論壇: v) {$ S$ }5 ~- \4 d+ Y& m; U6 ~
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馬場樂子 --- 對砵酒焗蠔+蒸魚+椒鹽鴨下巴之評分 :
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" C+ ~' J9 u' X  z) q. ?  H『司馬蓮華(姐)』(18) : 來自潮州的大學同學，性格溫柔，有時喜歡不必要之妄想。對煮食興趣頗大，特別是潮州食物。在假日偶然會開私房形式的女僕Cafe,名為『潮州メイドCafe』，在餐牌中亦會加上馬場彩珠寄賣的小甜品...
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『司馬騏綵(妹)』(18) : 司馬家的領養妹妹，小時候因車禍失去左手，但她亦向成為畫師的夢想努力。外表文靜但內裡怕寂寞，間中愛向司馬蓮華撒嬌。公仔箱論壇. c; B) u  N, i  a' w4 @0 V- R
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以下是司馬姐妹、蓮華(姐姐)及騏綵(妹妹)之對話。6 h. d+ R, v- s( |5 z' o1 B

/ ^- g+ j7 z9 t- L; O( j蓮華 : 今天Cafe終於到了打烊時間呢，開工之前見到水果店的老闆。他說上次我弄的茶粿好好味道，送給我這個香氣飄飄的夕張哈密瓜。雖然這個瓜很細，不過妹妹好喜歡食呢。趁妹妹在點數的時候，切半個一齊試試吧。' m7 e) T, J# z( B( }; G
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(在廚房切好後，蓮華拿出雪好的哈密瓜來。)
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蓮華 : 妹妹，啊，您換了之前的短袖女僕服呢。雖然你之前說過在工作時一定要穿長袖女僕服，原來短袖都好合身啦。tvb now,tvbnow,bttvb2 O5 i0 w% H+ t/ s, b3 }$ K

! ^8 U! R5 ~- y' b& k- V公仔箱論壇騏綵 : 短袖的工作時好像方便多呢，姐姐，好香的哈密瓜香氣。
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, w/ j2 T. h: O7 k公仔箱論壇蓮華 : 知道你喜歡食哈密瓜嘛，張開口試下味道，呀~~~~
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5 u- E2 C5 c3 f0 a5.39.217.77騏綵 : 嘩~~好味道耶，姐姐也一定要試一塊，呀~~~~tvb now,tvbnow,bttvb6 ^; L8 k$ O: E5 r
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此Wallpaper由河馬仔設計及監製、由香港同人組織毒薔蝕骨之畫師---Kamui繪製而成。5.39.217.77/ x4 Y% R& t2 i! S

, o; R" p5 b- ], s3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以上各圖均以<共享創意 署名-非商業性 3.0 香港 授權條款>發放。
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*(圖中所述之故事及看板娘人名純屬虛構、如有雷同、實屬巧合。)

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soforlee

when i go back to hk this summer, i have to try 刴淑蒸鮮魚 雲家鄉焗魚腸 椒鹽鴨下巴  thank you for the very interesting infro ,keep up with the good job ! i am so hungry right now. need to cook some instant noodle for my hunger !!

nickykkchan

長沙灣真係好多好味食店~

hoi489

多謝大大分享

simon226696

估唔到除咗食蟲外,佢嘅小炒都唔錯喎!