' a! p! ~' x' }6 {/ a% ]tvb now,tvbnow,bttvb
+ _8 K N5 ]1 {6 q8 H9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
" r* v. C6 n9 M& p v8 Z公仔箱論壇$ y7 _6 u p/ @9 ]
仿土雞腿 1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~2 K h7 v# X9 d
【醃 料】 5.39.217.77# a+ ?! g! {5 N- T
tvb now,tvbnow,bttvb, g& d2 b0 w& y0 ?/ s
鹽 2茶匙
5 K! {1 @% O- E* j( o+ Z公仔箱論壇枸杞 1茶匙
0 `, w! h6 S9 l) m5 d( i紹興酒 250㏄ 5.39.217.77# @1 o1 @6 }2 N- L* s
米酒 100㏄
5 A$ D# k( } e6 K. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 A% A5 I. @: s" l( W+ r+ Z) h
% Z, z; i6 ]( {* Atvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb, X, J% G* R# i! c R. s
) Z; E$ e O- C2 Z- p% B& E公仔箱論壇1.雞腿肉內側撒入1/2茶匙的鹽抹勻，再將雞腿內側捲在裏面、雞皮朝外，捲成圓筒狀，最外側再用鋁箔紙包裹，並將兩頭札緊，備用。; M* H% H' Q5 z R! Y
) p, X# A. ~; o4 P5 @5 itvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1放入滾水中，以小火煮約20分鐘，熄火浸泡10分鐘後再取出，放入冰水中冰鎮至完全涼透，再取出拆除鋁箔。tvb now,tvbnow,bttvb* c, v; k2 i1 M+ `
( F H ~2 n" e m4 ?8 B( o3.取作法2煮雞的湯150㏄再次煮滾，加入鹽、枸杞拌勻待涼後，加入紹興酒及米酒，再放入作法3的雞肉浸泡約6小時至入味，食用前切片盛盤即可。 |
發表於 2010-11-8 02:48 PM
| 
