[西式食譜] 香料蛋咖喱

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材料  
2 s  |# V1 D0 L: t5.39.217.77雞蛋（已烚熟） 6隻、洋葱 1個、蒜頭 2瓣、番茄 3個、清水 100毫升調味料︰番紅花/丁香/黑椒粒各少許、豆蔻/小茴香粉/紅椒粉/薑黃粉/印度雜香粉/黑胡椒粉各 1茶匙
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做法) X5 G& {) A+ \" v7 c
1.洋葱切絲；番茄切件；雞蛋去殼，備用。4 \4 V6 a, U+ H  o0 y
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2.燒熱鍋下少許油，放入蒜頭、洋葱以中火爆香，炒至洋葱軟身後，放入番茄。7 A5 w/ V3 I5 ]# v

2 x; E6 q8 u' X+ n+ h; y3.放入番紅花、薑黃粉、紅椒粉、黑胡椒粉、雜香粉、小茴香粉調味，炒勻後注入清水煮滾。
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4.再放入黑椒粒、丁香、豆蔻，加蓋煮滾後，放入雞蛋，加蓋煮 10分鐘，即成。 公仔箱論壇4 k  G* W* X, h; X

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hippy_123

感謝分享。2 v3 w) V! K: B3 s3 n- ^3 l
好配飯吃。