材料
- Q. N; o1 ^1 I) N9 o- J- U公仔箱論壇芋頭（切粒） 60克、蛋黃 2隻、蛋白 3隻、粟粉 1茶匙、砂糖 3湯匙、軟身牛油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l% [: a% r% |5 O3 v4 S
公仔箱論壇& B: a9 e8 \5 \! l; v
4 O0 P- `8 a2 ]7 G! ]: R做法
( C6 u2 @9 r5 R9 Y0 T! u: a' \) y/ c公仔箱論壇1.以手指先將牛油平均地塗在器皿內，灑入 1湯匙砂糖後把多餘的糖倒出，放雪櫃內備用；蛋白及 2湯匙砂糖以打蛋器打至企身。
8 x! u' Z( }$ L3 C# c9 H3 H8 u' ~6 X% a% [# z
2.將芋頭粒放入鍋中，隔水用大火蒸 5分鐘至熟透，取出壓茸後，加入蛋黃及粟粉拌勻。
U7 \% \" I) ?2 }# ctvb now,tvbnow,bttvb* H B5 t% h' _) `# F& e
3.將約三分一的蛋白加入芋茸蛋漿內充份拌勻，再把剩餘的蛋白倒入輕手拌勻，注入已冷藏的器皿內。4.最後放入已預熱 200℃焗爐，焗 10分鐘至表面呈淺金黃色，即成。
! p% M0 l0 g- E- z5.39.217.77 |
發表於 2010-10-13 05:40 AM
| 
發表於 2010-10-13 12:20 PM
| 
