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6 @0 K& o! Z- E8 V; N5.39.217.77材料：鱿鱼，青红椒，洋葱5.39.217.771 B0 o% E; E: B
步骤：
/ E( B* e7 k2 N! P& \ E# h: [0 n1.锅里烧开水，加些料酒，盐进去，把打好花刀的鱿鱼片焯至打卷后捞出沥干水。
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7 s3 S+ F) m6 A$ [/ _4 r2.炒锅烧热油，下蒜片爆香，加青红椒块，洋葱块炒至断生。
( X, y. I. q2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.770 }$ c3 c6 l4 `2 x: ?" c% q- v* M9 n
4.取甜辣酱，糖，盐，料酒，鸡精胡椒粉和少许水淀粉调成料汁。
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9 ?4 Y p4 j, _ [- O; ~5.39.217.775.将焯过水的鱿鱼卷回锅，倒入调好的料汁炒匀后把除汤汁外的全部材料起锅装盘。tvb now,tvbnow,bttvb F7 h! w, \5 l0 ^5 }- j) T6 i
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6.大火将锅里剩余汤汁煮到浓稠后浇在装好盘的鱿鱼卷上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e. _* Y9 v- a4 y- u
; ?+ S/ W0 v& b6 z5.39.217.77贴士：5.39.217.772 Q( a5 N/ `; T, Z1 n" A
1.我用的是从超市买回的处理好的鱿鱼片，如果你买到整只鱿鱼自个处理，
8 @/ h8 \- _) S4 w4 g% L x: M公仔箱論壇一定要记得撕掉背后的黑膜。另外鱿鱼很滑滴，特别说一声要小心手哈...
# j) E8 y) j3 C- L0 l( N: z$ Z4 E: U8 p5.39.217.772. 鱿鱼卷在锅里待的时间一定要短，不然就不嫩了！" G! R! J, m( y7 @' h' y5 U
3.如果你想要又嫩又重口味，那就在炒洋葱前炸点辣椒什么的，公仔箱論壇- o& J' K8 Q7 C c
后面的料汁里也加些你喜欢的调料。; R' y( y. Y7 Q' J
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發表於 2010-10-2 02:13 AM
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