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6 K0 n9 K4 t! e9 P% X公仔箱論壇材料：鱿鱼，青红椒，洋葱公仔箱論壇 n: M& ?) S! s( i, B; t. U
步骤：
8 d% r" f: L: G" v" i) j1.锅里烧开水，加些料酒，盐进去，把打好花刀的鱿鱼片焯至打卷后捞出沥干水。tvb now,tvbnow,bttvb1 K" [/ o" _+ o0 n
q) L- P% z- V# b+ htvb now,tvbnow,bttvb2.炒锅烧热油，下蒜片爆香，加青红椒块，洋葱块炒至断生。
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4.取甜辣酱，糖，盐，料酒，鸡精胡椒粉和少许水淀粉调成料汁。/ i, G( _ O) W8 h) i. i
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5.将焯过水的鱿鱼卷回锅，倒入调好的料汁炒匀后把除汤汁外的全部材料起锅装盘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w/ ]; T% x" Y; k m4 y! {6 G
. @+ n) w" q( Q9 E8 Ftvb now,tvbnow,bttvb6.大火将锅里剩余汤汁煮到浓稠后浇在装好盘的鱿鱼卷上即可。
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3 G8 ?7 U t. Y2 C5 U6 q8 \贴士：% n: ^( J. X4 w* m
1.我用的是从超市买回的处理好的鱿鱼片，如果你买到整只鱿鱼自个处理，
. @& {+ p ^. S8 t9 i- x一定要记得撕掉背后的黑膜。另外鱿鱼很滑滴，特别说一声要小心手哈...
. M l: f, ]" `& B, ftvb now,tvbnow,bttvb2. 鱿鱼卷在锅里待的时间一定要短，不然就不嫩了！% D6 a" n9 n3 f n2 D
3.如果你想要又嫩又重口味，那就在炒洋葱前炸点辣椒什么的，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P: [& V. a2 k* E9 P+ b. d
后面的料汁里也加些你喜欢的调料。公仔箱論壇2 L& s7 i! ^9 c4 p3 g
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發表於 2010-10-2 02:13 AM
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