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材料：鱿鱼，青红椒，洋葱
% j+ ]" o2 L& P+ e" n/ qtvb now,tvbnow,bttvb步骤：
; M( I8 U3 F# b! Q, Y1 `公仔箱論壇1.锅里烧开水，加些料酒，盐进去，把打好花刀的鱿鱼片焯至打卷后捞出沥干水。
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2.炒锅烧热油，下蒜片爆香，加青红椒块，洋葱块炒至断生。
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4.取甜辣酱，糖，盐，料酒，鸡精胡椒粉和少许水淀粉调成料汁。 o& P7 K) j/ V2 S5 j
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5.将焯过水的鱿鱼卷回锅，倒入调好的料汁炒匀后把除汤汁外的全部材料起锅装盘。
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: v$ _3 l! H) B& K4 f2 X; v: N: [公仔箱論壇6.大火将锅里剩余汤汁煮到浓稠后浇在装好盘的鱿鱼卷上即可。5.39.217.77" C5 g* ?$ L: K# n0 {0 e
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贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {' b8 B5 x0 }5 _; P& ?! M! @
1.我用的是从超市买回的处理好的鱿鱼片，如果你买到整只鱿鱼自个处理，: P$ Y. n. x6 u3 W( W
一定要记得撕掉背后的黑膜。另外鱿鱼很滑滴，特别说一声要小心手哈...TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m' W! M6 [3 O1 `8 U {& ]5 g$ o
2. 鱿鱼卷在锅里待的时间一定要短，不然就不嫩了！tvb now,tvbnow,bttvb: |. J1 a+ c% P: i
3.如果你想要又嫩又重口味，那就在炒洋葱前炸点辣椒什么的，
7 X7 @6 V+ `1 x) n* ]后面的料汁里也加些你喜欢的调料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z5 [+ X! w; K& w; F1 b* E
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發表於 2010-10-2 02:13 AM
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