[中式食譜] 香辣魚蛋炒貝殼粉

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材料5.39.217.77; f2 Q+ w' q# k" ]6 c; Z4 a
炸魚蛋 250克、唐芹/貝殼粉各 100克、魷魚醬 2湯匙、鹽 1茶匙、芫荽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h' a: T: X4 l, S% k
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做法( V9 c  |0 H: [& O9 w# ]$ b) r; P, b
1.燒滾水加鹽，放入貝殼粉煮至爽彈，撈起用清水略過後，瀝乾備用。4 `+ C$ e) l$ J% [8 ~
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2.炸魚蛋開邊後，切口向下放平底鑊，加少許油，用中火煎至金黃色，再加魷魚醬炒勻。灑少許清水，放貝殼粉、唐芹炒勻後，最後加上芫荽略炒，即成。

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