[西式食譜] 羅宋湯

材料：tvb now,tvbnow,bttvb9 D- y& X* b, y |+ y5 W6 Y
卷心菜半個、
土豆1個、公仔箱論壇( c8 z% s6 [9 F9 b0 e# y- v
胡蘿卜1個、公仔箱論壇* d+ l1 d6 H: f5 a: q+ \* k
西紅柿2個、5.39.217.77% }8 D# \1 b1 H3 o& k# \
洋蔥1個、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K+ m# D2 i1 ^* `1 t: l; O2 T, ?
西芹2瓣、
香腸1根（最好用紅腸）、
牛肉半斤、
罐裝番茄醬適量、5.39.217.77& @# X) i; L& m: x. U) L
番茄沙司適量（可以不放）、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~% o8 p' y9 x! {2 f5 a
胡椒粉1小匙、
奶油1大匙（不習慣可換成色拉油）、7 k" t" ~; C4 m" S. f8 I
面粉1兩、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a* x& C8 ]) ]4 q: T7 O2 h* m
鹽少許、
糖少許。

做法：公仔箱論壇& u7 R; M# `0 Y8 C
1、先來煮牛肉吧，把買來的牛肉洗淨，切成小塊，放到湯鍋裡，注入適量的清水，放到火上大火煮滾，撇去浮沫，改小火燜至牛肉軟爛，看看時間，兩個小時以後就可以了~ 炖牛肉的時候我只點了幾滴料酒，臨關火前加了點鹽調味，其他什麼調料都沒放~如果家裡有紅茶包的話，可以丟一個下去，可以讓牛肉更容易酥爛。
牛肉是我前一天晚上炖好的，第二天拿來做的這道紅菜湯，我喜歡炖上一鍋牛肉清湯，然後放到冰箱裡，第二天的時候或是下點面條做成牛肉面，或是加些土豆、粉條、青菜進去做個亂炖，再或做成今天的紅菜湯，很是方便美味~紅菜湯也是我最喜歡做的湯之一，有菜，有肉，主食或搭配米飯，或用全麥面包蘸著吃，烹飪過程又非常簡單。

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2、牛肉是我前一天做好的，今天做的時候只需切切青菜，放進去煮一煮就好了，將土豆、胡蘿蔔洗淨去皮切小塊，洋蔥、卷心菜、紅腸切片，西紅柿去皮切小塊，芹菜洗淨切小塊，切的時候大小最好一致~ 如果你是剛剛才燉的牛肉，那青菜要等到牛肉燉好後再切。