$ K: f6 G4 o& i材料：/ d# n8 C/ O8 G
卷心菜半個、
) w0 X$ q# y* j; f5.39.217.77土豆1個、
. v$ `$ N* B/ ^# Q4 }, x- Itvb now,tvbnow,bttvb胡蘿卜1個、. z' s! Z0 A% w4 o
西紅柿2個、
# X* u1 _* L5 v$ }9 m( y/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥1個、
5 D6 E! e6 I4 ]tvb now,tvbnow,bttvb西芹2瓣、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y/ w1 D- a. x1 y9 ?; E8 a
香腸1根（最好用紅腸）、
# }* M( ]8 i( |% Z2 B4 v* gtvb now,tvbnow,bttvb牛肉半斤、
! K7 [/ X0 B6 G: L0 l& ctvb now,tvbnow,bttvb罐裝番茄醬適量、
$ |7 _: m( V# y5 ?/ s* Y番茄沙司適量（可以不放）、tvb now,tvbnow,bttvb+ r* l) Y' h- e
胡椒粉1小匙、公仔箱論壇2 n; q9 H o* x1 t+ y$ S
奶油1大匙（不習慣可換成色拉油）、
( z: N' U2 E& s. m* ~" ]公仔箱論壇面粉1兩、公仔箱論壇3 o4 O% b7 Y: ?8 ]
鹽少許、
( U1 ^- U' G$ J# @1 y6 Z糖少許。
3 ]0 J! K6 u% M! ztvb now,tvbnow,bttvb
% W! H) ~4 i# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
4 l7 U1 R5 [: N7 ?( S9 @+ j5.39.217.771、先來煮牛肉吧，把買來的牛肉洗淨，切成小塊，放到湯鍋裡，注入適量的清水，放到火上大火煮滾，撇去浮沫，改小火燜至牛肉軟爛，看看時間，兩個小時以後就可以了~ 炖牛肉的時候我只點了幾滴料酒，臨關火前加了點鹽調味，其他什麼調料都沒放~如果家裡有紅茶包的話，可以丟一個下去，可以讓牛肉更容易酥爛。公仔箱論壇6 ^* Q/ ^) Q9 i* E7 ~! p8 l
牛肉是我前一天晚上炖好的，第二天拿來做的這道紅菜湯，我喜歡炖上一鍋牛肉清湯，然後放到冰箱裡，第二天的時候或是下點面條做成牛肉面，或是加些土豆、粉條、青菜進去做個亂炖，再或做成今天的紅菜湯，很是方便美味~紅菜湯也是我最喜歡做的湯之一，有菜，有肉，主食或搭配米飯，或用全麥面包蘸著吃，烹飪過程又非常簡單。
: v. L! Q P. @0 N% b" Btvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb6 `0 S: v& h; d+ ^- G& y! [
2、牛肉是我前一天做好的，今天做的時候只需切切青菜，放進去煮一煮就好了，將土豆、胡蘿蔔洗淨去皮切小塊，洋蔥、卷心菜、紅腸切片，西紅柿去皮切小塊，芹菜洗淨切小塊，切的時候大小最好一致~ 如果你是剛剛才燉的牛肉，那青菜要等到牛肉燉好後再切。tvb now,tvbnow,bttvb0 t$ z# N* h9 I$ ]0 T& c8 A
 公仔箱論壇7 X6 N! M Q+ T
3、取來另一個鍋，放入奶油，溶化後放入土豆塊，隨後放入紅腸，待香味都出來了，放入其他蔬菜，再放入番茄醬，加入少許的鹽調一下味，翻炒均勻後趁熱全部倒入剛剛燉好的牛肉湯鍋中，用小火繼續煮燉~tvb now,tvbnow,bttvb8 j, {4 g8 h& A' B6 B$ v- C
+ [$ q/ h2 k0 T" S4、在快燉好的時候還要炒一下面粉，將面粉倒入干淨的炒鍋中，用小火將面粉炒至微黃，其間要不停的攪拌，然後趁熱加到正在煮燉的紅菜湯裡，用湯勺攪拌均勻，加入的多少看你自己的喜好，希望濃稠些可以多放一點，不放也可以~
" f9 k! [; N# _) A! C/ t& { 5.39.217.77! Y* d5 U: V/ G' B
4 v$ O& V _3 T* ]6 w, a, o9 s" M5.39.217.77 |
發表於 2010-9-30 08:58 PM
| 
