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材料：! \1 I$ R& x! @+ m4 t
卷心菜半個、
C; H& p! f% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土豆1個、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~0 \% W0 v0 K/ d3 ?
胡蘿卜1個、
% B. K- u8 o8 p+ c西紅柿2個、
( @( p; J, l- X4 } r9 l; s洋蔥1個、tvb now,tvbnow,bttvb1 T5 v) u, F2 M; ~
西芹2瓣、
( O/ q. L7 [7 W8 q) I7 V" J香腸1根（最好用紅腸）、; {' r C/ D) o
牛肉半斤、
6 R" s# l" U0 W罐裝番茄醬適量、" h p( U8 e) X/ {
番茄沙司適量（可以不放）、
7 t, Q% Z3 l; j: R# Q胡椒粉1小匙、5.39.217.77/ Y: [; M% H/ U5 U2 h+ N
奶油1大匙（不習慣可換成色拉油）、公仔箱論壇- U3 A7 n! W0 u! i7 I6 `0 e
面粉1兩、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W+ j1 x% ^! \7 B
鹽少許、
, j. |) c6 c- }" \9 {tvb now,tvbnow,bttvb糖少許。tvb now,tvbnow,bttvb: H3 `6 p! A& v0 V3 [! C7 E
2 @# \1 |. L+ m: K9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
& w" I' X" Y: E4 n) {, Q0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、先來煮牛肉吧，把買來的牛肉洗淨，切成小塊，放到湯鍋裡，注入適量的清水，放到火上大火煮滾，撇去浮沫，改小火燜至牛肉軟爛，看看時間，兩個小時以後就可以了~ 炖牛肉的時候我只點了幾滴料酒，臨關火前加了點鹽調味，其他什麼調料都沒放~如果家裡有紅茶包的話，可以丟一個下去，可以讓牛肉更容易酥爛。5.39.217.77* v. ?- r! |9 {0 U/ d+ A
牛肉是我前一天晚上炖好的，第二天拿來做的這道紅菜湯，我喜歡炖上一鍋牛肉清湯，然後放到冰箱裡，第二天的時候或是下點面條做成牛肉面，或是加些土豆、粉條、青菜進去做個亂炖，再或做成今天的紅菜湯，很是方便美味~紅菜湯也是我最喜歡做的湯之一，有菜，有肉，主食或搭配米飯，或用全麥面包蘸著吃，烹飪過程又非常簡單。; v5 V4 i1 d% T
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2、牛肉是我前一天做好的，今天做的時候只需切切青菜，放進去煮一煮就好了，將土豆、胡蘿蔔洗淨去皮切小塊，洋蔥、卷心菜、紅腸切片，西紅柿去皮切小塊，芹菜洗淨切小塊，切的時候大小最好一致~ 如果你是剛剛才燉的牛肉，那青菜要等到牛肉燉好後再切。
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3、取來另一個鍋，放入奶油，溶化後放入土豆塊，隨後放入紅腸，待香味都出來了，放入其他蔬菜，再放入番茄醬，加入少許的鹽調一下味，翻炒均勻後趁熱全部倒入剛剛燉好的牛肉湯鍋中，用小火繼續煮燉~5.39.217.77. n6 t$ [/ R$ `+ t i( i
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4、在快燉好的時候還要炒一下面粉，將面粉倒入干淨的炒鍋中，用小火將面粉炒至微黃，其間要不停的攪拌，然後趁熱加到正在煮燉的紅菜湯裡，用湯勺攪拌均勻，加入的多少看你自己的喜好，希望濃稠些可以多放一點，不放也可以~
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發表於 2010-9-30 08:58 PM
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