* o9 G7 W. q( S* m; f8 n! r公仔箱論壇材料：
1 r( |+ b( w; U! C* B v公仔箱論壇牛排(約0.6~1公分厚)、蒜片、洋蔥絲公仔箱論壇* @% o3 y6 U2 Z1 [+ C
調味料：
3 q+ r9 `$ f$ |$ a2 n0 @2 x# v黑胡椒、市售烤肉醬
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1.取餐巾紙將牛排多餘水份去除後，備用。
6 {+ }4 k$ V/ j: W* A) ?2.備熱油鍋，將作法1的牛排放入，關小火煎至表面冒出血水後翻面，兩面煎上色(即為五分熟)，即可盛盤。
* d1 u" C0 A( l$ H# [* c公仔箱論壇3.利用作法2的油鍋，加入蒜片、洋蔥絲炒香，倒入少許水，待洋蔥絲煮軟後加入所有調味料炒勻，再盛入作法2的盤中即可上桌。 |
發表於 2010-9-24 07:39 PM
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