材料! o' a6 u7 o6 D+ M. s, S( T
黑芝麻 300克、白芝麻 30克、水 1公升、糖 200克、粘米粉 40克5.39.217.772 n' W% D/ @4 P8 J( V, _0 K: h
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- r8 F/ _, {! \4 @# G6 _1 y/ e5.39.217.771.黑芝麻加入清水略為冲洗後，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb+ I9 |* R, |8 J3 X/ x# F" q, j: d
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2.燒熱白鑊，放黑芝麻炒至乾身後，加白芝麻炒至金黃色，撈起。tvb now,tvbnow,bttvb1 D& H. ~' i8 P
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3.芝麻與 800毫升水放入攪拌器打成茸，用隔篩過濾後倒回鍋中，再注入 200毫升清水，以中火加熱並拌勻，煮滾後加糖拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ }% q; {9 S. S) K3 t/ n! }
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4.粘米粉加少許清水拌成漿，逐少倒入芝麻糊中，慢慢推成稠身，即成。% k% A, {7 z- J1 t& I
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發表於 2010-9-20 06:35 AM
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發表於 2010-9-20 06:46 AM
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