五花肉一斤
4 R* F& |6 ^% H5.39.217.77（買肉時要切成二寸寬一條）公仔箱論壇) e) x I( u" S& Y! y7 w5 M
菠菜或莧菜一斤
1 P5 W5 X" C" \7 H* X公仔箱論壇姜四片拍爛
; q Z+ o/ Z: V1 n8 I% @- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥五條切段約一寸長
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6 x9 ?; g6 o- R7 W調味：
7 N9 q7 g$ `4 Z5 \) _3 e5.39.217.77紹酒四湯匙
; k! E! N( J7 Z' P- P7 w1 ^9 l熟油一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J2 K/ u6 Y! a' O3 J. D$ y
老抽四湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 w) W- y+ ~7 Z9 G% z6 G9 i
生抽二湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @' [9 V7 q! z. L, F
糖五湯匙半
) j& Y7 i! O3 n% G. z公仔箱論壇炒菜調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M: L X% l( n9 A
鹽1/3茶匙5.39.217.775 ~& ]0 m5 P# g5 O
油一湯羹& I" V C+ ]. j9 k1 y
做法：公仔箱論壇8 v$ ^% x8 Y! v1 i
1. 五花肉洗淨後放入滾水內煮廿分鐘，然後放入冰水內浸半小時，半小時內要換冰水兩次。5.39.217.77* s5 t, f+ M" [7 o
2. 將肉切成三分厚，準備一個瓦煲，燒熱後放入油一湯匙，再將薑蔥放入；
' t$ _& ?) ~8 R6 U" T8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加五花肉加酒香後，即加入老抽及生抽然後加蓋，用慢火約一小時或至肉稔為合，即將糖加入待糖溶後即可熄火上碟。
% _, b9 M1 g, j" j5.39.217.774. 用油一湯羹炒菜，加鹽炒勻將菜拌於碟邊。 |
發表於 2010-9-16 09:39 PM
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