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; K4 ~ ~6 K j& d' z( O! c6 |8 K" {5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb M4 A1 X4 D& F( e& V, p
食材
1 v; U. X+ S% A& L/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋.....1粒5.39.217.77: m" W4 S8 n4 L& {) O
麵粉.....2大匙
" V( B3 h1 T% d0 X4 F6 ?& R公仔箱論壇煉奶.....2大匙
8 O/ ~" F7 G9 z+ d. u% L優格.....50公克5.39.217.773 a9 D7 ]7 n6 F0 ]* o1 c- A# _
牛蒡.....100公克5.39.217.77# b/ M# t( g3 n# R+ J1 {
菠蘿.....300公克9 z. A$ O+ s0 ]- I. Y
黑芝麻.....1小匙
' _. \9 r8 W3 O5.39.217.77白芝麻.....1小匙
+ n$ W" f; [ ?tvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁.....2大匙
( N% d: w& {* i1 `tvb now,tvbnow,bttvb麥芽糖.....30公克
7 [# E- Z5 L. `" T( c吉士粉.....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G: Q1 N; T9 `+ q
蘋果丁.....50公克
9 K0 W+ A7 | u Y* K4 J芒果丁.....150公克+ n' Q! l! a7 ~2 i7 t
大蝦仁.....200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n3 ~5 `8 a* q, M) V1 H/ Q, o. k
奇異果丁.....30公克3 ^ T# ]' |9 b1 h' d# ~
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: G) {9 H6 C; ?8 t! ^調味料tvb now,tvbnow,bttvb5 w0 {" S! J( ]/ D# P
鹽.....少許
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; N; p8 p% s( X* q& Ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ g7 y- C+ m' c4 E S
做法
( {0 b: W" V. E# W/ x: h% d1. 新鮮菠蘿取200公克打成汁，另外切丁，將菠蘿汁、水、麥芽糖放入鍋中煮至濃稠狀，成為菠蘿醬備用。
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2. 牛蒡削片泡水，瀝乾後加入蛋汁、吉士粉、麵粉、水拌勻，放入熱油鍋中炸至金黃色取出瀝油備用。5.39.217.774 d+ L! e# \+ P- `; C
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3. 大蝦仁開背去腸泥，加入鹽抓洗後瀝乾水分，加入吉士粉拌勻，放入熱油鍋中炸至金黃撈起備用。
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5 [5 D, i( g( I! e0 v6 z+ w4. 取一容器，放入新鮮菠蘿丁、芒果丁、蘋果丁、奇異果丁、檸檬汁、煉奶、優格、黑芝麻、白芝麻拌勻成為醬汁後，淋入成品盤中鋪底備用。
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5. 將醬汁加入鳳梨醬拌勻即可成為鳳梨優格醬備用。
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6. 將牛蒡片盛在醬汁上，再放上蝦球，淋上鳳梨優格醬即可完成。
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發表於 2015-12-18 04:52 AM
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