[藥膳] 四物香菇雞湯

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食材
$ U, p- h3 b7 d5 U) l7 R5 g& [8 N5 [tvb now,tvbnow,bttvb生薑片.....5公克tvb now,tvbnow,bttvb- ]' H- b' @* J
烏骨雞塊 300公克
1 B* ~) n2 a+ C0 Q) R( }  H# N公仔箱論壇香菇(小).....20朵
6 n' H0 F  \; w4 ?5.39.217.77鹽及米酒.....適量5.39.217.77" y" t+ ?2 P) V) ~! I. E, p
川芎、黨參、枸杞子.....各3公克
+ n/ H* A. H% w  X& C1 B: h( ]當歸、土炒白芍、熟地黃.....各9公克
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' U  s3 M+ L* v  n2 V4 r. d公仔箱論壇做法公仔箱論壇7 t3 a& v0 m( ^+ K9 D! N3 ]
1. 香菇先泡水至軟備用。公仔箱論壇5 }2 u) ?3 W2 A6 V! t

$ j( [8 l5 }, s+ U9 n2 D公仔箱論壇2. 烏骨雞剁塊洗淨，汆燙去生備用。公仔箱論壇7 f. Z$ Q. ]; h1 ^% u2 M: b; c

. ~8 W' N3 E) Z, b5 Z- T5.39.217.773. 藥材與薑片加入約2000c.c.的水以大火煮沸，轉小火，之後把雞肉與香菇倒入一同燉煮約30分鐘，並撈除雜質，再以鹽及米酒調味即可食用。5.39.217.777 d7 `, }; h* u6 }: w

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注意事項
4 O6 p- V- G4 G9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若家中有市售的真空包裝四物湯，以一包約150c.c.為例，若要煮半隻雞可放入二包至三包（口味淡者兩包即可）。先將雞肉汆燙乾淨後加入泡發的香菇與四物湯，再加水稀釋至1500c.c.，以文火燉煮30分鐘即可食用。5.39.217.779 H) ^) u# B5 s
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9 o  w( w: ^1 G( C8 y3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效# j* c. {/ m/ w7 p2 @5 c7 a0 @+ N' M
四物湯是補血調經基礎方，搭配黨參、烏骨雞煮湯，適合血虛者月經期後做調養，一般喝3~5天即可，若容易口乾舌燥者，可將熟地黃改為生地黃、白芍改為赤芍來燉煮。+ T, I( \5 ?8 `/ K4 Z9 v

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