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[藥膳] 四物香菇雞湯


' S! D% c9 j# _3 o$ `食材5.39.217.777 n" ?; e5 L1 E6 B
生薑片.....5公克
  n0 c% }; V, M3 \8 p公仔箱論壇烏骨雞塊 300公克公仔箱論壇  R4 z: T- p+ y2 F0 L/ x# X
香菇(小).....20朵
& A$ s  Q6 Y5 w5 M- d: w鹽及米酒.....適量5.39.217.779 R$ ]6 F' s( L4 ^+ T7 e8 W2 [
川芎、黨參、枸杞子.....各3公克  v. p- ?: R; D. e5 \1 c
當歸、土炒白芍、熟地黃.....各9公克公仔箱論壇- v0 u( i/ J( E9 r. g0 ?
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  P( V- m; ~& Z* M1 W7 i. `, Q; l做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x  V4 f& P$ Z' H
1. 香菇先泡水至軟備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }; f8 D& N4 b0 S6 f

$ g! c6 u8 b7 [& C2. 烏骨雞剁塊洗淨,汆燙去生備用。
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3. 藥材與薑片加入約2000c.c.的水以大火煮沸,轉小火,之後把雞肉與香菇倒入一同燉煮約30分鐘,並撈除雜質,再以鹽及米酒調味即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb' y: h- Z0 T. v' |, B: d7 G7 A
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若家中有市售的真空包裝四物湯,以一包約150c.c.為例,若要煮半隻雞可放入二包至三包(口味淡者兩包即可)。先將雞肉汆燙乾淨後加入泡發的香菇與四物湯,再加水稀釋至1500c.c.,以文火燉煮30分鐘即可食用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N3 [+ t2 ]8 \0 @
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( R5 z& ]9 b& q5.39.217.77四物湯是補血調經基礎方,搭配黨參、烏骨雞煮湯,適合血虛者月經期後做調養,一般喝3~5天即可,若容易口乾舌燥者,可將熟地黃改為生地黃、白芍改為赤芍來燉煮。
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