& A- Y, y8 i+ f7 j: }材料
& E1 h: A x0 c$ G紹興酒.....125毫升. Y3 O. w& `8 T- Z9 e
台灣蔭油膏.....2湯匙
. A r7 Q8 z# `" q: |: _) A+ A. Ztvb now,tvbnow,bttvb啡洋蔥（切段）.....3個5.39.217.77% {6 m- q1 g! d4 H4 v- |; C2 T: S
油（煎炸用）.....200毫升
6 i f& J- f% u- Z9 H: Z, U水（可覆蓋五花腩）.....750毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z# Z" p" {4 t# M1 @# j7 p0 h
五花腩（切成一口分量）.....400克
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" @2 s' u! R) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: }7 h- ]0 ^* h; s
做法公仔箱論壇! E4 I( O% ]% {
1.燒熱油，五花腩走油約4分鐘，瀝乾。
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. l6 c$ {3 _: ?" G: K4 q5 x2. 砂鍋放入一竹墊，先放半份洋蔥，下五花腩，面層放下剩餘的洋蔥。
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4 {) U5 l8 l# @7 d. \公仔箱論壇3. 加入紹興酒及台灣蔭油膏，加入水足夠覆蓋五花腩，煮至滾起，轉慢火燜90分鐘至五花腩完全軟身，最後撇掉多餘的油分，即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb' k8 Y+ D8 ^' h6 e# }# J/ Y
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+ G. _, U( y$ {& b7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士tvb now,tvbnow,bttvb J* V0 u6 S6 x& U1 Q; H8 V
五花腩走油後，上桌前撇走脂肪才不會油膩。1 n" [; V6 o; f, S) G; n" s
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發表於 2015-12-16 12:28 PM
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